女汉纸武隆秘境探险记(5)
女汉纸武隆秘境探险记
****************** 第六节： 等风来——吃羊角，玩风车(上)***************************
从猪粪池出来。热情的村民们已准好新鲜热乎的农家菜。大家吃得很开心，但由于受“手撑猪粪石”的影响，我整个没胃口。看着一堆绿色食品却无福享受的赶脚真难过····
重庆 重庆吃完午饭，与杨哥互道离别后，我们又开始赶路。
武隆的山路曲折到没话说，我想在这里会练就一份独家技巧：你山路十八弯，都不再晕车!
重庆因连续几天涉水徒步爬洞，体力不支。遂暂定休息半天，明日再前往最接近天空的地方——兴顺风车。
重庆为了能增强体力，一早便到王哥力荐的特色面馆。面馆生意好到爆，没有座位的人便拿着小凳子当餐桌，蹲在路边吃。
重庆去风车的途中将经过羊角镇。它位于武隆县境乌江河畔，已有两百多年历史。是一处因山体滑坡而形成的江边小古镇。
重庆据《武隆县志》记载，清乾隆五十年(1785)的一个夏夜，雷电交加，暴雨如柱，顷刻间，乌江南岸的山翼崩塌滑坡，巨大的泥石流堵截乌江，形成一个大型碛坝，形似羊角，后来人们便把这个地方称为羊角碛。这个碛坝堵断了乌江，使原来水流平缓的江面变得湍急，形成了著名的五里滩。
重庆"五里滩"是千里乌江第一长滩，长约2.5公里。它由锄脑头、三叉石、拦马石、斗篷石、掐鱼角、灵官滩和新滩等7个险滩组成。乌江的水，轻柔温和地流过土坎镇，穿过页岩密布的峡谷，来到羊角碛，地势陡然降低，怪石嶙峋的五里滩上，江水咆哮，巨浪滔天。
由于电站截流，五里滩被上升的江水淹没了一大半，但也并未减少它的韵味。一块巨大的石头矗立在五里滩头，这块巨石以一位忠贞女子命名。咸丰辛酉年(1861)八月，一伙贼人窜入羊角抢劫，在渡船上抓住了一个叫梅接弟的年轻姑娘，梅接弟不甘凌辱，便从这大石头投江自尽。人们感念她的忠贞，便将此处叫做“烈女石”。
重庆在烈女石的石体上，清晰地刻着“人定胜天”四字，该文字由民国年间川军的一位旅长所刻。其寓意着五里滩虽险，但却抵挡不住人类前进的脚步。
羊角曾是过往商船的必经之地。因五里滩太险，过往商船都要由挑夫把货物卸下来，空船由纤夫拉过河。每每这时，奔流的滔滔江水声，纤夫的号子声便此起彼伏地响彻江边。
五里滩滩险狭小，过往商船众多，需排队通行。滞留下来的人们要住宿、饮食，因此旅店、当铺、饭店、茶馆等便在江边应运而生，羊角镇呈现空前的繁荣。
重庆圆月高悬，倒影在江心。翠峦叠嶂的岩崖已在黑暗的抚摸中进入了沉睡。间或的鱼跃鸟鸣已无法唤醒它的美梦。
而江的另一面却灯火通明，商贾云集。五湖四海的人们聚集在这个江边小镇，用一夜的时光，换一生回忆。热乎的小面，细腻的乌江鱼，在他们的嘴里变成辛劳一天的温暖回馈。茶馆里的人们一边叼着牙签一边盯着一手好牌。在喧闹与鼾声齐鸣的夜里，多家旅店已挂出了“客满”的通知……
重庆 重庆 重庆而今，繁华已逝。老旧得几近坍塌的木屋长满了杂草。只有被千万双脚板打磨得光亮的青石板路，还在讲述昔日的繁华。
街道一角还有明清时期的庙宇城墙残壁，从斑驳的墙粉中，仿佛看到香火旺盛，游人如织。
重庆 重庆几株大树下，依稀可见一些废弃的盐井。它让后人得以窥见，这里曾经盐业的繁盛。脚下的石板路已被运盐、运货的独轮车压出一条凹道。前辈们将自己生活的印迹烙在经过的每一个地方。当人去楼空之时，也只能由这些残留的印迹去想象昔日的美好。
重庆 重庆 重庆凿山修洞，建桥通车。新的交通工具将古老的码头挤到了生命的边缘：号子连天声不见了，船只济济、灯火江中漾的美景不在了。当人们开始渐渐遗忘它曾经的辉煌，它却已经将自己的印迹嵌入羊角人的生活里。
曾经商业的繁荣，带动了羊角饮食文化的发展。“醋芳千里，豆干奇味，枣香怡”是对羊角特色美食的真实写照。曾经码头带来了商业的繁华，如今，由码头而发展的特色美食，又成为羊角镇的招牌名片。
羊角老醋，已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成。羊角老醋酸甜适度、色味鲜美浓郁。“素有调味佳品，醋疗药品，保健珍品”之美称。
重庆 重庆 重庆豆干全国各地均可做，但做豆干最适宜的水却只有羊角有。天然的羊角地下泉水，与武隆山区数十种中药材一起熬制的卤水。豆干置其中，反复卤制数小时。200多年的工艺都凝聚在这小小的豆干里。过去，豆干是乌江船工的干粮。羊角镇几乎家家户户都做豆干，然后拿到乌江边去卖。百年的传统工艺，终凝聚成这一爽滑留香的传世精品。
因大姨妈来袭，加之前两天的奔波跋涉，王哥说要带我去吃点好的。于是，期盼已久的羊角碗碗羊肉，终于被我收入胃里。
重庆碗碗羊肉选用武隆仙女山高寒山区无公害，无污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉。其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸和大量维生素。因胆固醇含量低，又能御寒、补虚、防病，属肉中珍品。
碗碗羊肉是以羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊肉(正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉)煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤，再用羊油.豆瓣.花椒.辣椒和其它香料炒料。最后将汤、料、切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来后，盛上一碗。
碗碗羊肉25一碗，配有小菜：萝卜汤/南瓜汤/豆花、榨菜。
我们一人一碗羊肉+一碗羊血。吃得肚里心里暖暖的。
重庆 重庆在羊角至兴顺(风车所在地)的公路上，王哥突然向左边一条小道转弯。轿车低矮的底盘几乎擦挂到道路边缘，艰难地翻过这个坎后，王哥才说“这里面有个地方炒鸡好看，知道的人很少!我们之前来在里面裸泳都可以!”
*****************第七节：等风来——吃羊角，玩风车(下)****************************
在羊角至兴顺(风车所在地)的公路上，王哥突然向左边一条小道转弯。轿车低矮的底盘几乎擦挂到道路边缘，艰难地翻过这个坎后，王哥才说“这里面有个地方炒鸡好看，知道的人很少!我们之前来在里面裸泳都可以!”
重庆 重庆 重庆绕过崎岖的山巷，便来到王哥所说的仙境。或许是上个月刚去了九寨沟，看到这里的水，一刹那间有种九寨沟乱入的感觉。水蓝山黛，幽静无声。
(王哥以前拍摄的美景)
重庆 重庆 重庆这个没有名字的隐蔽之境是王哥他们曾经拍照的秘密基地。水依然透蓝，但是水四周的岩石上却多了很多人为垃圾。或许是她的美丽被人们口口相传，慕名而来的游人越来越多。这个安静美丽(关键还免费)的净土，成为了人们野餐露营的好地方。他们带来了欢声笑语也带了垃圾遍地。因为没有人管理，垃圾被风吹散在各地。
“以后再也不会来这里了。”王哥心痛地说着。
很多人从来都不知道珍惜和感恩自然馈赠的美丽!他们肆意地践，将净土变成垃圾厂!
重庆 重庆 重庆 重庆 重庆 重庆武隆兴顺寺院坪风电场是西南地区首个风力发电场，也是全国首个山地发电场。此地海拔在1500——1700m，由于当地特殊的地形条件，风资源相当丰富。
在寺院坪的各个山头上，共架有55台风车发电“风车”机组。这些风车的体积不容小视，每个机组都高达80米，其扇叶长度也不小于27米，纯白的风车叶子随风转动，在蓝天白云的映衬下显得简洁而清新。
重庆 重庆山的一边长满了野生竹林。竹子低矮，高不过膝。由于长期受到9级—11级风力的影响，它们整齐地长向一边。山的另一面则是低矮的松林。山坳中有美丽的石林隐藏在青山绿水间。
重庆 重庆山上风力还不大，风车并没有如我们想象一般呜啦啦地转动。
“那我们再等等吧。”王哥说。
我们坐在竹林旁的草垛上，静静等待。突然想起去年看过的电影《等风来》。女猪脚滑翔时，教练说了一句话：“不管你有多着急，或者你有多害怕，我们现在都不能往前冲，冲出去也没用，飞不起来的。现在的我们只需要静静地，等风来。”
重庆2个月的武隆探险时间看似很长，转眼却已过一半。回到深圳，又将是匆忙的奔波与工作。不知何时能再像现在这样，坐在山顶草堆里，闭上眼睛，呼吸着青草的味道，什么也不想，只是静静地等风来。
或许是风之神，听到了我们的祈盼。我鲜艳的红围脖开始风舞起来，风从我耳边穿过，缠绕起发丝，将她带到空中。风车慢慢地转动风叶，然后加快，加快!急速旋转!
也许看风车最美好的就是等待的过程。由无到有，由静到动，放空心灵，席地而坐，在青山巅，与天空相通，静静的等待风之神的降临。
重庆 重庆 重庆 重庆月亮弯弯照华堂，女儿开言叫爹娘。
父母养儿空指望，如似南柯梦一场。
一尺五寸把儿养，移干就湿苦非常。
劳心费力成虚恍，枉自爹娘苦一场。
——《哭嫁》
第一次知道“哭嫁”，是看印象武隆的演出。数千人坐在偌大的山间剧场。刚开始还热闹欢笑，一到哭嫁，四周的女观众们都眼含热泪抽泣。我自己也是哭得恨纸不够用!
(原谅我读书少，第一次看歌词时··没读懂“移干就湿”是神马意思···%>_<% 我决定去买两斤知音……补补脑。)
“哭嫁“是仡佬族的婚俗传统。在武隆县浩口村就有一处仡佬族村落，名:田家寨。王哥说今天要去的就是这里。
天下着濛濛细雨，山路的能见度极低。王哥只能慢慢地行驶。
“前面就是浩口村了!“王哥指着远方的山坳说。
远远望去，浩口村如同笼罩在“仙气”中。一团团云懒散地在它四周游荡。
仡佬族美丽的服装
田家寨四面环山，十几户人家依山而居，这里山峦起伏，郁郁葱葱。田家寨仡佬族同胞的祖先，原居住于贵州黔北高原一带，明末清初时，被当作“蛮子”遭受官府追赶出来，历经躲杀、苦难后才逐渐在此安定落业，重建家园。
重庆 重庆一进寨子便被满院的色彩所吸引。火红的辣椒，金黄的玉米串儿，绿油油的柚子树。一副秋收的热闹场景。
重庆老奶奶在屋前苞玉米，我加入她们。
“以前我们都要做蜡染，我们仡佬族的蜡染黑好看哦!”奶奶笑着对我说。
明代时仡佬族女人们便已掌握了以丝麻、棉线按不同比例配合在一起纺织的混纺技术。在清代逐渐出现了专业染坊和染技高超的染技师。当时已掌握了用棉、丝、麻、毛等不同织物配料方法和数十种染水的调制方法。而且掌握了如何依据染水色度，确定染布量等技巧。
重庆听着老奶奶讲着她们曾经的故事，仿佛回到了小时候。在院子里，搬长小凳子，一边听着竹林里风穿过的声音，一边听老人们讲着他们的故事。
“以前我们的长辈也喜欢给我们讲仡佬族的故事和历史，但那个时候我们小，都不喜欢听，现在想听都听不到了哦!”老奶奶一 边说着一边叹气。
每位长者都是族群(民族/家族)历史的活百科，族群的故事靠着本族人的口口相传一点点累积传承。年幼的我们总是拒绝听那些老掉牙的故事，但当我们长大，想追溯是什么造就了而今的我们时，那些故事和历史就与逝去的长者们一起被掩埋在泥土尘埃里。
重庆仡佬族房屋木椽陶瓦，木柱凉廊。翘角屋檐显得别致典雅。房屋一角为吊脚楼，楼下是一片竹林。
重庆因为离市集较远，他们的三餐饮食均为自给自足。
自家种的南瓜，自家养的猪，山间接的矿泉水，林间拾的柴火，大大的铁锅和蒸饭的木桶。
若和我一般大的朋友们，看见农家灶台也会唤起童年记忆吧：每次回老家，最喜欢大人们把玉米红薯放在灶里，然后我们趴在灶前睁大眼睛等待它们烤熟。
大姐(房屋主人)给我们准备了“天然绿色餐”。从不吃肥肉的我居然连吃了好几块!老腊肉肥而不腻，入口即是一阵香气四溢。
“都是我们自家养的猪，没喂过肥料的!”大姐招呼我们多吃~~