西宁浪漫酒乡之旅游攻略
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在西宁火车站的广场上，零下18度的天气反而使人精神一振。坐上车上高速，半小时后我们到达了这次住得最久的地点——互助土族自治县。
办好入住都快晚上11半了，和我们一起回来的朋友硬拉我们一起回家。一路上没有一个路灯，伸手不见五指，靠着手机的微光，跟着朋友到了他家，总算知道了为什么每年的春运为什么要这样轰轰烈烈。家，真是个温暖的地方，这么晚了，他的老父母和兄弟们都在门口等着我们，远远的看见我们就开始放鞭炮。进门先上各种自家做的点心，他老母亲还亲手给我们做了臊子面和手抓羊肉。那个好吃噢!我们都是吃过晚餐的，一边在说吃不下啦，一边还往嘴里塞。直到吃到了喉咙口，他父亲拿出祖传的四个小酒盅(二大二小)开始敬酒，说这里的习俗是先吃肉再喝酒，远方来的贵客每人都要先敬6盅。天哪!我们都是不会喝酒的呀!6盅要有2两呢!但看着他父亲诚心的用双手捧着酒盅，拼啦!先舔口酒，甜甜的，一口下去，顺着喉咙，一股暖流直达胃部。几圈下来，人都飘起来啦，怎么会的房间都不知道。
第二天一早，朋友的五弟带我们去吃早餐，热气腾腾的牛/羊肉汤+泡馍，原来清真的牛肉汤里是不放咖喱粉的。里面的牛肉大概是上海5碗牛肉汤里牛肉的总量。吃饱了，兜兜互助的大街。满大街都是年味。到处都是春联，现炒的瓜子和花生，糖果都是堆在地上卖的，还看到车上装着的活鲤鱼，刚刚还活蹦乱跳的，一会身上就结了层薄薄的冰。走到一条小河边，看着河面都结了厚厚的冰，忍不住跳下去在洁白的冰面踩上几脚。边上有个很大的青稞酒文化广场，主要介绍土族的文化及风俗。土族妇女个个是巧手，她们美丽的服装都是自己一针一线亲手做的。接着老五带我们去参观了这里最大的产业支柱企业——青稞酒厂。为什么南方看大不到青稞酒，是因为西部地区自己都不够供应，一个老乡介绍，我们这里的麻雀也能喝1斤酒。到了青稞酒的专营店，真恐怖，挤都挤不进，这里卖酒竟然像加油站里加油，都是用10斤，20斤的汽油桶来装酒的，打酒也不是用勺子，而是加油用的加油枪，太惊人啦!晚上去吃了听闻已久的烤羊肉串，可能是羊种的不同，这里的羊肉一点也没有膻味，也不放孜然，就放一点点辣椒粉，一口下去，都有汁水滴下来。还点了炕羊肉，里面的手工面条，爱死它啦，为了抢最后那根入味的手工面条，我们都快开战啦!
第三天朋友要上山，回祖居办事，从来没见过真正的黄土高坡的我们当然吵着也去。出发了，看着沿途的风景，我还傻傻的跟朋友说，你们好幸福啊，住在这么漂亮的地方。朋友只是笑笑。开始上山了，我们的心也开始揪了起来。原来上山根本就没路，就是顺着那些土路，加大马力，一路冲上去。那些S型路口都是35度，45度的路，简直就是疯狂滑车的真实版。转角处有很多美丽的风景，可我都不敢拍—手抖，更不敢停车，因为停一下就可能再也开不上了。随着一路的尖叫声，最后车子卡在二座石子堆上停下了。我们都从左边下车(右边开门是悬崖)脸都白了。还好他哥家到了。很传统的老宅，家里还烧着炕。进门就让我们先上炕，炕上铺着毯子，可能他们平时的生活都是在炕上，毯子上。。。。。。出于礼貌我们都上了炕，暖暖的，都想睡觉了。这里所有的东西都是原生态的，猪肉也是自家的，那个新鲜，筷子丢到一边，五爪金龙直接上啊!酒足饭饱开始出门欣赏风景。蓝蓝天空，万里无云，黄黄的土坡上还有一群白白的小羊。这就是一幅美妙的画绢。可是旅游跟生活完全是二码事。看到一个老乡挑着水上来，我们觉得好玩，就央求他让我们也试试，我们一行五人，也就最壮的那个把水挑了起来，可走二步半桶水酒晃出来了，朋友让我们赶快放下说，这水是从山脚下挑上来的，是可以直接喝的，山上的水都结冰了，这些水挑上来走近路的话也要用1个多小时，如果家里人多，就得用骡子去担水。用个碗兜了些水尝尝，冰冰的，甜甜的。看着那个老乡挑着水走了，觉得他的肩上挑着的是满满的无奈。还是挑战下土坡吧，不知是谁提议的，看着挺好爬的山坡，可真的去爬就惨啦!看着挺实的土，一踩却会塌下去，只好让他侄子带路，踩着他踩过的老脚印，慢慢的，手脚并用的爬了上去，这一身的泥噢!山顶上看出去的风景，更是完美。他侄子很厉害的，十几岁的小孩，一个口哨，羊儿们就乖乖的跟着回来了(是从山坡上噢)我们爬了半小时再上去的山坡，30秒他就下来了。还在我们惊叹的时候，我朋友说，这个小侄子很苦的，上学要走2个多小时的山路，翻几个山头才能到学校，这都是练出来的。现在他最大的梦想就是能到县里上高中，就好不用走这么多路。山里的孩子真不容易啊!要出来得花多大的努力啊!
晚上还得到朋友家去呢，抓了头羊，赶紧往回赶。本来他们还邀请我们去看杀羊，可是想想刚才还可怜巴巴的羊妹妹，怎么也硬不起心肠去看，听人说，杀羊的叫声会让你听着揪心。为了晚上的美食，还是算了吧!
第四天，今天是大年三十，起了个早想去塔尔寺看看。从我们住得地方出发，到达塔尔寺，差不多要横穿整个西宁市区。这里的习俗，会在年三十祭祖，扫墓。一路上堵得来不亚于上海的南京路。11点多我们才赶到塔尔寺，却因祸得福，原来塔尔寺从年三十11点起到年初二晚上是不收门票的。请了个藏族导游卓玛，听她开始慢慢的介绍起塔尔寺的历史。一路上看到很多的藏民，有些风尘仆仆，有些盛装打扮，但每个人的脸上都写满了虔诚。听导游介绍，他们手上拿的串珠其实是计数器，来还愿的人，每个人要五体投地的跪拜十万次。正常的情况，年轻人需要半年时间，而年长者需要一年甚至于一年半时间。晚上就住在喇嘛家或者外面的旅店里。这需要多大的意念啊!看着许多的跪拜者，一点也不受外界的干扰，全心的沉浸在心灵的膜拜中，我想这时她们是最幸福的!
塔尔寺中有个大殿的顶是金顶，是真正的金顶，不是鎏金的噢!好像说是用了四百多公斤黄金打造的，李嘉诚还捐了一千多万呢!塔尔寺还有个镇殿之宝，是用1.5吨的黄金打造的3个塔，上面还镶嵌了无数的珠宝，真是价值连城。这些都是藏民们每年将自己所有的收入，除去生活必要开销，其余都捐助给寺院。这要多大的信念啊!可能就是藏民们的淳朴，无私才造就了黄教的辉煌。
塔尔寺还有一宝—堆绣。塔尔寺收藏了世上仅有的18幅堆绣。这18幅绣的都是佛像，金丝银线下充填了棉花，更增加了立体感。眼睛是用的黑珍珠，指甲是象牙，更加会神。这一工艺现在已经失传了。年三十的晚上是最丰富的，金灿灿的酿皮，绿油油的黄瓜，红彤彤的羊肠，大盘的手抓羊肉/猪肉，涨得鼓鼓的饺子。大家的筷子飞快，老人的脸上一直挂着笑容。重头戏来啦!二大二小的酒盅又上来啦!不过这次是小辈敬长辈，弟弟敬哥哥。每次举杯他们都会相互用青海话说一句祝福的话，具体说什么，不太清楚，但从各自的脸上看得出浓浓的情意。8瓶头曲很快就没了，他老父亲拿出散装的酒，让我们尝尝当地青海人喝的酒。有点辣，有点冲，但这时大家都有点多了，这酒更能体现青海人够情够意!
第五天，今天包了辆车去青海湖，刚开始还担心过不了日月山(海拔3200米)，可是一路上的美景，让人什么担心烦恼都抛在了脑后。开在省道上，看着青藏铁路穿过一座有一座的大山，多么浩大的工程啊!真是一条天路啊!路上还看到统一建造的农民公寓，每家每户门口都插着五星红旗。听说他们都是自发的，他们衷心的感谢党，给他们带来的好日子。
穿过一片广阔的草原，我们来到了日月山。没那么可怕，也没觉得什么高原反应，只是风好大，都快把人吹走了。想想当年文成公主真伟大!堂堂一大国公主，来到这苦寒之地，把中原的文明带给藏族，真是高尚!传说就是我们刚才穿过的那个草原，当年文成公主走了一天一夜，走到日月山，实在走不动了，只能在山上造了个小亭子，休息一天再走，所以日月山是文成公主进藏的第一站。接着到了倒淌河，可惜是冬季，没啥水，唯一的一点水也结冰了。听说如果是夏季来，这里可漂亮啦!特别神奇的是，水是倒着流的。
接下来的路程更是目不暇接。远处是雪山，低头是羊群，时不时还走过来牦牛群。。。。。。
青海湖快到了，远远望去水面像拱起的白色山脉。为什么会这样呢?原来青海湖作为盐湖也是会结冰的。这就是青海湖神奇的地方，一夜结冰，一夜化冰。没人知道这是为什么!
找了家藏民的住所，先进去喝了碗浓浓的酥油茶，接着让他们带我们进青海湖。就像电视上演的那样，我们坐上拖拉机，把自己箍得严严实实的，虽然下面垫上了厚厚的棉被，可还是颠簸得屁股疼。由密度关系，冰与冰之间会拱起来，远看很漂亮，就像浪花一样。可在冰面上行驶，这可就是最大的麻烦。为了找小点的断层，要开很远的路绕开。终于在挺进了青海湖7公里的地方停了下来。那个可爱的小藏民，还拿了工具，凿开冰面，让我们亲密接触下青海湖的湖水，青青的湖水，咸咸的，配着白白的冰面，美得让人感动!在青海湖上滑冰，应该没几个人尝试过吧!坐在土制的滑冰车上，用绳子绑在拖拉机上，转弯的时候，滑冰车会和拖拉机平行，青海湖上的风吹在脸上凉凉的，有时转弯蹦起的小冰粒和盐巴会溅到脸上，生疼生疼的。但又有几个人有我们这么开心呢!
玩累了，回到藏民的家。老远就听到“扎西德勒”。藏民很热情，很好客!拿出自制的老酸奶，上面撒上一大把糖，很酸，但每当吃到没有化开的糖粒时，就像得到一份惊喜。这家的女主人有着一副美妙的歌喉，她在房里自娱自乐的时候，我们还以为是收音机里的声音呢!在去青海湖之前，我总以为那是个贫瘠的地方，人们的生活会很苦，做好了一切思想准备。可到了这，每个人都充满了喜悦，每个人都会为一点小事载歌载舞，每个人都是生活中的艺术家!
回来的路上，又路过了个很神奇的地方。在青海湖的边上，有一大片的沙漠。很突然的就出现在那里，奇特的是，沙子一粒也不会吹到青海湖里。
第六天，实在太累了，休整一天，但在下午又想起这边的麻雀也能喝一斤酒，想想不甘心，又跑到酒厂专营店买了瓶壇头，在回去前，再练练自己的酒量吧!
第七天，今天入住了外出旅游性价比最高的四星级酒店—西宁大夏，标间180元还送早餐。出门过二条街，就是著名的关东清真大寺。据说在开斋节那天会有30万人同时在那里做礼拜。
下午又去参观了土楼观，这是个道教的场所，建造得很奇特，有点像敦煌的石窟。整个道观都是依山而建。印象最深的是幅壁画。讲的是人入十八层地狱的情景，从而劝导人要爱惜生命。那里的楼梯真陡得要命。大概只有35度。刚开始爬还好，越到后来越陡，下去更不敢啦，只好硬着头皮往上爬，到后来手都用上啦。有条小路是通向后山的，可是边上连树都没一棵，更别提围栏了，站在上边脚都会发软，可那边风景很好。可以看见对面山上的盘山公路，西宁市区的高楼及高速公路。
晚上，想尝尝正宗的清真火锅。来到回族一条街，找了家有特色的清真店，进门就被一股奇香所吸引。通过服务小姐的介绍，我们点了牛尾锅。满满的一锅牛尾上来了，配着一些自己腌制的酸萝卜，好吃的来，差点把舌头都咽下去了。这里的手工面条奇好吃，QQ的，又有弹性，不问根本想象不出它只是面条。
第八天，欢乐的时光总是很短，今天要回去了。真舍不得!我们还有很多地方没玩，很多特色没尝，很多照片没拍。明年夏天，西宁，青海我们再来!