山西大寨村游玩攻略
中华第一村——大寨村，是山西省晋中市昔阳县的一个小山村，游客们想去山西大寨村游玩，出游前要做好旅游攻略。以下是学习啦小编收集整理的山西大寨村游玩攻略，希望对你有帮助。
山西大寨村游玩景点
现在的大寨已经成为一个优美的公园山村。层层梯田庄稼葱绿，田田池水波光旖旎，人造森林郁郁葱葱，处处果园硕果累累。大寨村窑洞整齐，街道干净、清洁，人民热情好客。大寨的交通、通讯等基础条件已经大有改善，是一个成熟的农业旅游区。
不管怎么变，大寨毕竟是一个山村，而且是乡土气息很浓的地方。在这里，绝没有因为大寨曾经名噪一时而改变了传统的纯朴，找不到丝毫的洋气。尽管大寨人住上了别墅，但房舍间、田园上、话语中，仍是最普通的山乡风情。
山西大寨旅游的重点在虎头山上。今日虎头山上已是绿树成荫、松柏成林，满山苍翠而静穆，散发出一股清灵之气，蕴含着一种自然美的神韵。山坳间黄栌、灌木，丹黄朱翠，分外妖娆。一到深秋，万山红遍，装点着山林大地。红叶象征大寨人胜利的喜悦，当然也能给游者焕发起精神，增加蓬勃的生命活力。山麓有“大寨展览馆”，是一座平面呈倒“山”字形的民族式仿古琉璃瓦建筑，四周松槐柏柳相间，极为雅致洁静。馆内在“农业学大寨”的金色大宇下，展览了建设新大寨的全过程。
大寨相续建成了陈永贵墓、大寨陈列馆、郭沫若诗碑、梅花鹿场、六个纪念观景亭，开放了陈永贵故居、周恩来住址等，为大寨增色不少。
陈永贵的故居是两个窑洞，夹在大寨的餐馆旅店、旅游商品小摊档间，一间是他的卧室，一间是他厨房。卧室里挂了陈永贵生前的许多照片，最引人注目的是窗台的一个老式电话，陈永贵的孙女陈春梅告诉我们，当年这部电话是可以和毛主席通话的。
门票：30元
住宿:村里有家庭旅馆,窑洞的,很干净,15元/人
地址：山西省昔阳县大寨村
交通：可在太原建南门汽车站乘坐去昔阳的客车，票价30元，到昔阳后乘公交可到，票价1元
大寨村历史传说
大寨是太行山深处的一个不大的村庄。
按照中国古典名著《列子》的说法，太行山原在今天河北省的南部，与它并排着的还有一座王屋山。相传很久以前在山北住着一位叫愚公的老人，见两座大山挡住了他家的出路，便率领他的儿子和孙子要把这两座大山搬走。有个叫智叟的人看到他的这种行为，感到不可思议，就对他讲：这两座山太大了，你怎么能搬得走呢?愚公回答说：你这人怎么这么糊涂!你难道不知道，我死了以后有我的儿子，儿子死了又有孙子，子子孙孙是没有穷尽的，而山不会再增长，搬一点就会少一点，为什么搬不走呢?于是，愚公一家老小每天挖山不止。后来这件事感动了“天帝“，他派了两个神仙把两座大山给背走了。太行山这才被移到了今天河北、山西两省交界的地方。
《列子》一书讲述的很多故事属寓言性质。寓言主要用来说明道理，故事本身却不可以太当真。
大寨村，就位于愚公当年曾试图迁移过的太行山的深处。而大寨人所做的事情，竟真的与愚公移山相似。
大寨位于山西省昔阳县城东南5公里的虎头山下，地处太行山腹地，平均海拔1000米，总面积1.88平方公里，全村现有居民约220户，500多口人。
关于大寨村的形成，由于缺乏史料记载，只能根据传说推测。相传在北宋年间，宋军为抵御金兵，曾派兵把守距今天的大寨东北方约5公里的虹桥关，大寨就是宋军的一个驻军营寨。据说当时守军建有两个营寨，大的叫大寨，小的叫小寨。这便是大寨村名的由来。据当地人讲，小寨村一直到20世纪60年代还存在，但住户已经很少，再后来就没有了。
山西自古战事多，因此叫“关”、“堡”、“寨”的地方也就多。在山西，有名的大寨就有两个，除了昔阳县的大寨，榆社县也有一个叫大寨的地方，一度也较有名。因为那里也出过一个有名的农业劳动模范，叫张志全。还在1950年，张志全就成了全国劳模，而陈永贵当时还少有人知。
山西美食攻略
1.刀削面
太原的面食远近闻名，其中最有名的就是刀削面了。刀削面对厨师的手艺有很高的要求，制作的过程非常具有观赏性。
2.阳城肉罐肉
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，肉味纯正，软烂可口。
同时，阳城肉罐肉不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。
阳城肉罐，罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。能够适合煮、炖、焖肉的需要，兼餐具与工艺美术品于一体，深受当地人们的喜爱。
3.阳泉飘抿曲
飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。
它长如挂面，细如毛粉，还具有消火消暑之功效。
4.猪血灌肠
猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。
1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。
5.豆沙糕
豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。
相传当年太平天国义军部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。
6.羊杂碎汤
是一道街头常见小吃。在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟，然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，浇上羊肉汤，再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。
该汤香气扑鼻，汤色乳白，热辣鲜美，是冬季常见小吃。
7.油糊角
油糊角，创制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后用油煎炸即可。
8.三倒手硬面馍
“三倒手”硬面馍制作工艺复杂，系手工操作，经过3次倒手，使面粉充分发酵，因而达到了层次分明，圆润饱满，入口醇馨，味美香甜的上佳效果。
相传光绪26年，八国联军入侵北京，慈禧仓皇西逃，行至临晋县城，已饥饿难奈。适逢谢氏一家“三倒手”馍铺的硬面馍刚出笼，慈禧尝后，连声称赞味道好。到长安后，仍向往“三倒手”馍，便将之列为贡品享用。从此，“三倒手”美名远扬。
9.孟封饼
孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。
10.晋中油糕
油糕，是以黄米(即软黍米面)为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。
晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称;因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。
解放前，以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名。
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