促进智力发育的食物有哪些

　　我们知道人的大脑也随着年龄的增长而发育，但开发促进智力的方法要在小的时候就进行，这其中一个方法就是多吃促进智力发育的食物。今天学习啦小编为大家带来了促进智力发育的食物，一起来看看吧!

　　促进智力发育的食物

　　1、小米

　　首先，小米中含有足量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被誉为最适合小宝宝的健脑主食，另外，熬小米粥时上面有一层油，就是米油。李时珍说过“米油是穷人的人参汤”。营养专家指出，在宝宝可以添加辅食之后，推荐最早添加的就是小米粥油，出生即可食用。

　　2、蛋类

　　蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。尤其是鸡蛋，含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。关键能令到孩子更聪明。

　　3、豆制品

　　大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

　　4、燕麦

　　燕麦于孩子而言可谓是很熟悉的食品了，尤其在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

　　5、鲑鱼

　　鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。特别推荐鲑鱼肉，含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。但由于孩子年龄尚小，切忌被卡住喉咙的危险。

　　6、牛奶

　　每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　7、核桃

　　核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

　　8、草莓

　　红莓，黑莓，越橘等含丰富的维生素C。越橘和鲜榨草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

　　有损宝宝大脑发育的五类食物

　　合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢?

　　1、过咸食物。

　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

　　2、含味精多的食物。

　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

　　3、含过氧化脂质的食物。

　　过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

　　4、含铅食物。

　　医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

　　5、含铝食物。

　　经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

　　促进胎儿智力发育的方法

　　1、补充足够营养

　　科学研究表明，大脑细胞分裂增殖主要是在胎儿期完成的，它有两个高峰期。第一个高峰期是怀孕的2～3个月，第二个高峰期是怀孕的7～8个月。如果让胎儿脑细胞分裂增殖趋于顶峰，便可为孩子具有高智商奠定基础。因此，孕妇在孕期这两个阶段，特别注意营养的摄入，已保证宝宝大脑发育有足够的营养。若营养不良，胎儿的脑细胞分裂增殖就减少，也就造成脑细胞永久性减少，同时脑细胞的体积增大和髓鞘形成均受到影响，致使智力发生障碍。

　　不过，大多数孕妇在妊娠早期(头三个月)，常出现食欲减退、恶心、呕吐、偏食等早孕反应，造成摄入营养较低，因此，准妈妈们应主动想法控制呕吐，稳定情绪，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。即使是吐了，也要及时补充营养。为了将来孩子的聪明健康，孕妇应努力进食，少吃多餐，吐了再吃。

　　一般来说，孕妇每天大约需摄取10000千焦的热量，并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物;还应粗细粮搭配。这样，既促进了食欲，增加了孕妇本身的营养需求，又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。

　　2、合理的胎教刺激

　　胎儿在3个月左右就有感觉，当母亲抚摸腹壁时，胎儿会用脚踢作为回应。到4个月时胎儿对外界的声音有所感知。声音不断地刺激胎儿感觉器官，促进其发育，在人体智力发育中起着举足轻重的作用。5~6个月时，胎儿能感受到外界一些活动，适时和适度地选送舒适的音乐声波给胎儿听，以增加从外界到胎儿大脑皮质感觉通道的刺激，将有助于胎儿大脑神经元数目和树突，以及它们之间的突触结构数目的增多。对婴幼儿期那时孩子智力开发有帮助。调查表明，受过胎教的孩子比没有受过胎教的孩子，其智商和情商有明显的优势。

　　3、避开有害物质

　　包括水源污染(重金属汞、铅等)、空气污染(汽车尾气、缺氧、吸烟等)、放射污染(X 射线、微波等)、噪音污染、水质缺碘等，都影响胎儿智力发，因此孕妇要尽量避开这些危害。

　　4、远离了疾病和药物

　　此外，孕妇孕期用药一定要谨慎，因为，孕期病毒感染性疾病和不恰当的用药都有可能影响胎儿脑细胞的发育。

　　5、适当补充维生素

　　宝宝在母亲肚子里，脑细胞的发育需要各种营养素的供给。以下几种微量元素，是胎儿脑细胞发育过程中所必需的，妈咪千万不要忽视。