灵芝发霉了还能不能吃怎么处理
灵芝是比较昂贵的菌类，而发霉的霉菌也是菌类，两者若是结合在一起了，那灵芝还能吃吗?下面是小编分享的灵芝发霉了还能吃吗，一起来看看吧。
灵芝发霉了还能吃吗
灵芝表面如果是只长了一点点小霉，发霉的程度比较轻的话，可以去掉发霉的部分，继续食用的，对人体的影响不大，但是不能长期吃这样的灵芝，否则也还是会有一定影响的;
如果说灵芝发霉程度很严重，还伴有腐烂变质的情况时，这样的灵芝已经失去了药用价值，是无法继续食用的。
吃了会怎样
轻微发霉的灵芝吃了可能对人的影响不大，但对于身体比较虚弱的人来说，吃了发霉的灵芝可能会出现腹痛腹泻的情况;如果是吃了严重发霉的灵芝，除了会腹痛腹泻外，还有可能会出现恶心、呕吐等身体不适的症状，甚至还会增加致癌率。
灵芝发霉了怎么办
刷洗法
轻度发霉的灵芝，经过日晒或烘烤干透之后，可以用刷子将霉去掉，刷子刷不掉的用刀刮，就可以去掉灵芝表面的霉了。
淘洗法
将发霉的灵芝放入缸内或盆内，加冷水搓洗或刷洗，然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水，淘洗的时候速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且也不容易晒干。
涂抹法
轻微发霉的灵芝，可以用黄酒擦洗一下，然后晾晒至霉味消失，再将灵芝密封好，放在干燥、通风的地方，不过尽早吃完比较好。
保存灵芝的方法
新鲜灵芝
新鲜灵芝的营养丰富、水分含量也比较丰富，一般来说，难以长时间的保存，只能将新鲜灵芝放在冰箱中短时间的保存，最好是能尽快吃掉。
干灵芝
干灵芝的水分含量比较少，相对来说，可以长时间的保存，一般是将干灵芝用真空包装袋装好后，放在干燥、避光、通风处保存。
小贴士：
灵芝要长久服用，才可使人身体轻松、延年益寿，如果只是偶尔服用灵芝，根本就达不到作用，所以，灵芝最好是每天都能吃一点，要坚持服用。
灵芝作为保健用，一般是4-8克;作为治疗疾病用，可以食用10-30克，一般来说煎煮沸腾后，再等5分钟就可以服用了，而且最好是当天煎煮，当天就喝完，在餐前空腹时服用效果最好。
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