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家用高压锅怎样炖羊肉好吃_家用高压锅炖羊肉的做法

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2017-01-03

  羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。但是怎么用高压锅炖出好吃的羊肉?学习啦小编接下来给大家带来了一种炖羊肉的做法给大家参考。

  家用高压锅炖羊肉的做法

炖羊肉的做法步骤1
家用高压锅炖羊肉步骤图1

  1.羊肉洗净切块

炖羊肉的做法步骤2
家用高压锅炖羊肉步骤图2

  2.放高压锅里

炖羊肉的做法步骤3
家用高压锅炖羊肉步骤图3

  3.水烧开撇去浮沫

炖羊肉的做法步骤4
家用高压锅炖羊肉步骤图4

  4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

炖羊肉的做法步骤5
家用高压锅炖羊肉步骤图5

  5.将上面调料放入

炖羊肉的做法步骤6
家用高压锅炖羊肉步骤图6

  6.放适量的老抽

炖羊肉的做法步骤7
家用高压锅炖羊肉步骤图7

  7.放适量的原味酱油

炖羊肉的做法步骤8
家用高压锅炖羊肉步骤图8

  8.放适量的料酒

炖羊肉的做法步骤9
家用高压锅炖羊肉步骤图9

  9.放适量的盐


家用高压锅炖羊肉步骤图10

  10.搅拌均匀


家用高压锅炖羊肉步骤图11

  11.盖盖上汽炖30分钟

炖羊肉的做法步骤12
家用高压锅炖羊肉步骤图12

  12.炖好的羊肉。

  羊肉的营养价值

  羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

  羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

  羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。


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