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家用高压锅怎样炖羊肉好吃_家用高压锅炖羊肉的做法

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2017-01-03 13:55:56

  羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。但是怎么用高压锅炖出好吃的羊肉?学习啦小编接下来给大家带来了一种炖羊肉的做法给大家参考。

  家用高压锅炖羊肉的做法

家用高压锅怎样炖羊肉好吃_家用高压锅炖羊肉的做法
家用高压锅炖羊肉步骤图1

  1.羊肉洗净切块

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家用高压锅炖羊肉步骤图2

  2.放高压锅里

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家用高压锅炖羊肉步骤图3

  3.水烧开撇去浮沫

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家用高压锅炖羊肉步骤图4

  4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

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家用高压锅炖羊肉步骤图5

  5.将上面调料放入

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家用高压锅炖羊肉步骤图6

  6.放适量的老抽

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家用高压锅炖羊肉步骤图7

  7.放适量的原味酱油

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家用高压锅炖羊肉步骤图8

  8.放适量的料酒

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家用高压锅炖羊肉步骤图9

  9.放适量的盐

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家用高压锅炖羊肉步骤图10

  10.搅拌均匀

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家用高压锅炖羊肉步骤图11

  11.盖盖上汽炖30分钟

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家用高压锅炖羊肉步骤图12

  12.炖好的羊肉。

  羊肉的营养价值

  羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

  羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

  羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。


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