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姜怎样腌制好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-28 09:15:17

  生姜除了可以用作调料味,其实它还可以做成小菜的,腌制的生姜是很好吃的一道小菜,它酸辣可口,利于消化,在我们觉得自己很饱的时候,不想吃其它东西的,那么吃一块腌制的生姜就可以使你胃口大开,所以很多人都会在自己的家里准备这样的一道小菜,那么它是怎么做成的?现在学习啦小编来跟大家说一下。

生姜

  腌制生姜的方法步骤

  材料准备

  大肉姜若干 盐适量 白醋适量 辣椒适量 大蒜适量 糖精适量

  方法步骤

  1.人们可以选择购买大肉姜或是其它生姜,买回来后把它用大量的清水洗干净凉干。

  2.把凉干后的大肉姜用菜刀切成片状,然后加入适量的食盐搅拌均匀,可以用手搓一下,放置10到20分钟。

  3.把盘子里面的水倒掉,拿出姜片,加到坛子里面,然后分别加入适量的辣椒 大蒜白醋 糖精来调料。

  4.加入调味后也记得要搅拌均匀,用保鲜膜密封性比较好的来密封,坛子的水槽里面要加入适量的水,最后放到通风阴凉的地方,腌制几天后可以食用了。

  腌制生姜的方法小窍门

  1.生姜可以选择大肉姜,此姜肉厚,而且也不是很辣。

  2.调味料可以选择加入其它的,不同的人根据自己喜欢的来调整,但是要注意量的加入。

  3.加入调味料后一定要搅拌均匀哦,不然味道分布就会不均,做出来的就不一样的。

  4.全程都要记得保持干净,不可以随便了事,自己的健康,自己要为自己着想。

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