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苦瓜怎样凉拌好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-28

  凉拌苦瓜是一道简单的一道快手菜,不仅做法容易,而且造型美观,是家宴上一道精美的菜肴。

  凉拌苦瓜步骤

  1.把材料准备好。苦瓜洗净,从中间切成段。

凉拌苦瓜的做法步骤2

  2.把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。

凉拌苦瓜的做法步骤3

  3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。

凉拌苦瓜的做法步骤4

  4.锅里水开后,倒入苦瓜片。

凉拌苦瓜的做法步骤5

  5.加入几滴油,煮至苦瓜变软。

  6.把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐。

凉拌苦瓜的做法步骤7

  7.倒入柠檬水,拌匀。

凉拌苦瓜的做法步骤8

  8.加入适量生抽。

凉拌苦瓜的做法步骤9

  9.把蒜捣成泥,加入。

凉拌苦瓜的做法步骤10

  10.把干辣椒剪成小段。

凉拌苦瓜的做法步骤11

  11.加入少量味精。

  12.把油烧热,浇到蒜泥和辣椒上。

  13.用筷子一个一个的摆在盘中,点缀上干红辣椒,表面上撒少许白芝麻即可。

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