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怎样拌黄瓜最好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-29

  凉拌菜,餐前小点,很多人家里都会做一些,简单又好吃。平时请客吃饭,先上一些凉拌小菜,作为前菜,也可以作为开胃菜。凉拌黄瓜,相信很多人都会做,各人的做法也不尽相同,不过,味道相信都很不错。那么哪种凉拌黄瓜的做法好吃?学习啦小编在这里和大家分享一下。

  凉拌黄瓜的步骤

凉拌黄瓜的做法步骤1

  1.准备黄瓜一根,配料适量。

凉拌黄瓜的做法步骤2

  2.黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。

凉拌黄瓜的做法步骤3

  3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断。

凉拌黄瓜的做法步骤4

  4.加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时。

凉拌黄瓜的做法步骤5

  5.腌制好的黄瓜挤出水分。

凉拌黄瓜的做法步骤6

  6.挤出水分的黄瓜装盘待用。

凉拌黄瓜的做法步骤7

  7.锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁。

凉拌黄瓜的做法步骤8

  8.烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了。

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