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怎样拌饺子馅好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-29

  饺子馅的拌法多种多样千变万化,但是哪一种才是好吃的拌法呢?我相信很多人思考过这个问题。今天学习啦小编给大家带来了一个拌法给大家参考学习,一起来动手试试吧。

  五彩饺子馅步骤

五彩饺子馅的做法步骤1

  1.五花肉馅洗净,滤干水,因为从市场上买的肉搅好了拿回家,感觉不会很干净。如果自己能绞肉就最好了。

五彩饺子馅的做法步骤2

  2.准备好所有调料,特别介绍下杞参饺子馅,超市有卖,4元左右一盒,可不加也可加点五香粉,提香的,对成品都不会有太大的影响。

五彩饺子馅的做法步骤3

  3.三头蒜拔皮切蒜末,一定要切得碎碎的。它是此款馅料的关键

五彩饺子馅的做法步骤4

  4.油用锅溅熟,油温较高时趁热泼进蒜里,油量以没过蒜为量,搅动蒜泥,此时就已经很香了,放凉待用。

五彩饺子馅的做法步骤5

  5.肉馅里加入所有的蒜泥和蒜油。混合均匀

五彩饺子馅的做法步骤6

  6.混合好的肉馅再加入适量水,一个方向搅打吸收,肉此时很顺滑很粘稠,但一点不水。记住,一定要先加油后加水哦!

五彩饺子馅的做法步骤7

  7.大青椒和胡萝卜切小颗粒状,不能太大,胡萝卜不容易熟。撒一勺盐,腌出水。

五彩饺子馅的做法步骤8

  8.挤干净水后加入肉馅中,混合均匀。一个方向搅打哦!

五彩饺子馅的做法步骤9

  9.此时再加入盐、酱油、鸡精、杞参饺子馅、麻油、葱花、姜末。香油可以不用放,因为已经很香了。一个方向搅打均匀。此时有点稀,不过不用担心,搅打均匀就行。

五彩饺子馅的做法步骤10

  10.放入冰箱冷冻一会,馅就好了,非常好包饺子,就等着闻香吧!

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