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怎样炖羊排骨好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-30

  一道带骨的羊排,色泽光亮,酥烂脱骨,口味香醇,咸香微甜,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!下面学习啦小编带来的是红烧羊排的教程,一起来学学吧

  红烧羊排的做法步骤

红烧羊排的做法步骤1

  1.首先将羊排砍成块,土豆切块,胡萝卜切块,姜切片,葱白切段。

红烧羊排的做法步骤2

  2.锅中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,捞出洗净。

红烧羊排的做法步骤3

  3.锅中倒入油,加入两勺冰糖,翻炒至融化时,倒入羊排,翻炒片刻,淋入适量酱油、料酒翻炒上色,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,接着放入姜片、葱段、草果、香叶、干辣椒、小茴香,加一勺盐

红烧羊排的做法步骤4

  4.盖上锅盖,焖至羊肉软烂后,倒入胡萝卜、土豆,加盖,继续焖至土豆、胡萝卜软烂,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

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