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怎样红烧牛肉好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-30

  红烧牛肉怎么做好吃?下面学习啦小编给大家带来了软而不烂,有点嚼劲的红烧牛肉的做法,美味极了。快来动手吧!

  红烧牛肉做法步骤

红烧牛肉的做法步骤1

  1.牛肉切块,洋葱切条,姜切片,蒜子切片,大葱切斜段。

红烧牛肉的做法步骤2

  2.锅中倒入清水,下入牛肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。

红烧牛肉的做法步骤3

  3.锅入油,放入姜片,爆香,放入八角、香叶、桂皮,倒入牛肉,炒干水分,接着放入蒜片、大葱、洋葱,翻炒片刻,淋入料酒、生抽、老抽,炒至上色。

红烧牛肉的做法步骤4

  4.然后,放入少许冰糖,倒入小半锅清水,水面与食材相平为宜,放入一勺十三香,大火烧开,转小火煮一个半小时。

红烧牛肉的做法步骤5

  5.最后,放一勺盐,大火收汁,挑出牛肉装盘即可。

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