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牡蛎好吃的家常做法

时间: 奕存880 分享

牡蛎好吃的家常做法

  牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品。牡蛎富含人体必需的蛋白质和微量元素,特别是锌,十分有益健康,所以蚝一直被人们称为“海中牛奶”。学习啦小编下面给大家带来了好吃的家常菜牡蛎煎蛋做法,一起来学习吧~

  食材主料:牡蛎350g鸡蛋4个

  辅料花生:油适量盐适量胡椒粉少许白酒少许葱少许红辣椒少许

  牡蛎煎蛋步骤

  1.牡蛎加少许的水清洗,控干水分

  2.牡蛎加盐、少许白酒,一点点胡椒粉和少许的淀粉

  3.轻轻的用手拌匀,腌制一会

  4.鸡蛋打散 ,加少许的盐

  5.平锅放少许的花生油,把牡蛎摆放,留出空间

  6.反正煎熟,现在这个季节的牡蛎,感觉太肥了,感觉有点腻的,我喜欢略微煎的大一点

  7.小火,慢慢倒入蛋液,用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状,加人少许的葱花和红辣椒圈点缀,煎至蛋液凝固即可

  8.轻轻倒入盘子里面,香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了,很好吃,美味哦

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