怀孕怎么吃带鱼最好_孕妇吃带鱼的做法

怀孕怎么吃带鱼最好_孕妇吃带鱼的做法

　　带鱼富含蛋白质、多种矿物质、维生素等多种成分，带鱼也是一种营养丰富的美味食材。孕妇该如何吃带鱼呢？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃带鱼的做法，希望对大家有所帮助。

　　孕妇吃带鱼的做法：清蒸带鱼

　　材料：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜。

　　做法：

　　1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。

　　2、分割成均匀的几段。

　　3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。

　　4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。

　　5、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。

　　6、令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。

　　7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。

　　孕妇吃带鱼的做法：糖醋带鱼

　　材料：带鱼、盐、料酒、姜片、葱、大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒。

　　做法：

　　1、带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。

　　2、准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。

　　3、带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。

　　4、炒香红剁椒,加葱姜蒜。

　　5、加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可。

　　孕妇吃带鱼的做法：茄汁炖带鱼

　　材料：白带鱼3片、牛蕃茄中型2颗、洋葱1/2颗、雪白菇1包、九层塔1把、蒜末1大匙、醃鱼酱料(盐巴少许、米酒少许、面粉适量)、调味料(蕃茄酱2大匙、盐巴适量、百里香适量、月桂叶1片、米酒50ml、清水50ml)。

　　做法：

　　1、白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾，再切成5公分小段，用<醃鱼酱料>抓码醃渍20分钟以上备用。

　　2、牛蕃茄切小块、洋葱切粗丝、雪白菇切除蒂头后剥小块备用。

　　3、锅热、油也热后(油稍多点)，放入白带鱼，用中小火煎至两面金黄后取出备用。

　　4、原锅，加入洋葱炒至透明后推至锅中一旁，放入蒜末爆香，再放入蕃茄翻炒2～3分钟。

　　5、加入雪白菇翻炒，再放<调味料>和九层塔翻炒均匀。

　　6、大火煮滚后，放上煎好的于白带鱼，盖锅转小火焖煮15～20分钟即完成。

　　孕妇吃带鱼的做法：炖带鱼

　　材料：带鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、大料。

　　做法：

　　1、把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.

　　2、用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。

　　3、把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。

　　4、因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入，在烧带鱼的时候我没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、大料。

　　5、把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘。

　　孕妇吃带鱼的做法：木瓜带鱼汤

　　材料：带鱼300克、黑木耳(干)一小撮(约15克)、排骨300克、木瓜1个(约300克)、姜3片、水8碗。

　　做法：

　　1、木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块。

　　2、黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状。

　　3、排骨洗净切块，汆水捞起。

　　4、带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　孕妇吃带鱼的做法：带鱼扒白菜

　　材料：带鱼450g、油适量、盐适量、白菜适量、米醋适量、白糖适量、料酒适量、生姜片适量、蒜片适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量。

　　做法：

　　1、带鱼和白菜洗净，把带鱼切段，白菜叶切段。

　　2、热锅倒入油，油温5分热下入带鱼，煎炸至两面金黄捞起。

　　3、准备葱花，生姜片和大蒜片，另起油锅，油温5分热下入生姜片和蒜片爆香。

　　4、之后倒入白菜，一直煸炒至白菜变软出水带鱼回锅，倒入料酒去腥。

　　5、用2调羹生抽和一调羹老抽调味。

　　6、加入适量的啤酒，盖上大火煮开转小火一直烧至白菜熟透入味。

　　7、准备调糖醋汁，用一调羹米醋和适量白糖搅拌至白糖全部融化再加入一点生粉便于勾芡。

　　8、之后打开转大火倒入料汁煮开后熄火。

　　9、盛入碗中撒上葱花即可。

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