泥鳅怎么吃壮阳补肾(2)
泥鳅怎么吃壮阳补肾
泥鳅壮阳补肾的做法：干煸泥鳅
材料：鲜泥鳅片、蒜苗、郫县豆瓣、料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜。
做法：
1、将鳅鱼片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片，郫县豆瓣剁细待用。
2、炒锅洗净置于火上，放适量色拉油烧至八成热时，放入鳅鱼片煸干水分，下郫县豆瓣、干辣椒、料酒炒至色红，下蒜苗、姜丝、蒜片炒香，加酱油、精盐、味精、醋翻炒，使其上色入味，然后放入洋葱、黄瓜翻炒均匀，淋上芝麻油起锅入盘，撒上花椒粉即成。
泥鳅壮阳补肾的做法：三子泥鳅汤
材料：泥鳅、韭菜籽、枸杞子、菟丝子、盐、味精。
做法：
1、将泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂等，韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧。
2、将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时。
3、取出布袋，加入盐及味精即成。食肉饮汤，每日1次，连服10日为1疗程。具暖中益气，补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。
小贴士：吃泥鳅的同时，还要注意：螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃;活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体，不宜生吃。
泥鳅壮阳补肾的做法：清蒸泥鳅
材料：泥鳅适量、姜葱适量、红椒适量。
做法：
1、泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦。
2、蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥;水开后把泥鳅倒入，立即盖上 盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约10秒左右就好啦。
3、把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液;然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟;蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜葱段也不要了。
4、蒸的时候准备好葱花，辣椒圈。
5、锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滚烫。
6、在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油。
7、最后把烧滚的热油淋在上面即可!豆腐泥鳅汤。
泥鳅的功效与作用
1.养肾生精
泥鳅中含有大量的赖氨酸，它是身体中形成精子的必需的成分，所以经常食用泥鳅不仅可以加快精子的产生，同时还能够提高精子的质量恩。男人经常食用泥鳅可以起到强身健体的作用，它对于调节性生活是非常有好处的，能够起到积极的功效。
2.补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
3.补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
4.保护血管
泥鳅里含有一定量的尼克酸，它不仅可以扩张血管，还能够就爱你降低血液中的胆固醇的含量，另外它还血脂紊乱的症状起到改善的作用，从而减缓冠脉已经硬化的程度，进而减少心肌梗死的发生几率，对于心脑血管疾病能够起到非常好的预防作用。
泥鳅的药用价值
1、补脾胃
泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。
2、治小儿盗肝
泥鳅200—250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每日1次，年龄小者分次服食。
3、痔疮下坠
泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。
4、阳萎不举
泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。临睡时服，连服半个月。此方对肾虚引起的阳痿更有效。
5、骨质疏松症
泥鳅、豆腐各适量。泥鳅宰杀洗净上笼蒸3分钟左右，取出备用。砂锅内放适量高汤，下入豆腐、泥鳅，再加姜片、葱段调味后小火炖熟，最后淋少许麻油食用。
6、急、慢性肝炎
泥鳅200—250克，去内脏洗净，熬汤饮。每日1剂。
7、小儿营养不良
泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。
8、产后自汗、盗汗
泥鳅90克，糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。
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