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你绝对想不到的成都骨灰级小吃

时间: 淑航658 分享

  天呐!成都的小吃真的是让人眼花缭乱,而骨灰级的小吃大部分都藏在成都的犄角旮旯里,三天三夜都吃不完!对于吃货来说,你绝对想不到这些骨灰级的小吃竟然让你觉得好吃到cry。废话不多说,下面和小编一起来看一下成都骨灰级小吃都有哪些。

  成都骨灰级小吃排行榜

  成都骨灰级小吃排行榜1:蛋烘糕

  这家深藏在小巷里的蛋烘糕,可算是“师爷辈”的,不仅摊主是个热情的老爷爷,而且依旧坚持纯手工制作,最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档。吃到这家蛋烘糕,绝对可以算是“资深吃货”了。

  蛋烘糕皮脆内软,光是排队等着就被香薰得直垂涎,惹得不少人一口气吃二、三十个。啥口味都有,都是自个儿炒的馅,怪味蛋烘糕还会让你的舌尖走趟奇妙旅程。

  不过,想吃要趁早。要是没碰上排队真是人品大爆发了,就算排上1小时也不足为奇。老爷爷说了:“就是张靓颖来了也一样排队”……

  成都骨灰级小吃排行榜2:叶儿粑

  王婆荞面(玉林分店)。其实王婆的人气已经够旺的了,咱不提她家的荞面,单就叶儿粑就很值得一尝。外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾,咬一口,舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感,很有嚼劲但一点都不粘牙——据老成都人说这才是正宗的!肉馅儿也丰厚,属咸口。吃着矜持点,当心流得满嘴油~

  成都骨灰级小吃排行榜3:凉糕

  冰冰甜甜的凉糕,配上红糖水,就像吃果冻一般口感滑滑的,夏天吃起来很清爽开胃。王婆荞面的凉糕其实就很不错。

  成都骨灰级小吃排行榜4:糖油果子

  看到一对老两口推车在卖就是了,炸出来的糖油果子因加了红糖,表皮脆脆的,内里却还保持纯糯米的口感,还撒了芝麻香得很。不讲究大小,直接按串卖,用竹签自挑就成。:

  成都骨灰级小吃排行榜5:春卷

  肖春卷,开了很多年的路边摊,上过四川电视台,甚至有不少人开着名车特意来吃上几份。下午三四点才开始摆摊,三、四个小时就卖光收摊了!

  其实春卷做起来并不复杂,最赞的是一张张纯手工烙的面皮,特别薄;再蘸上她家自酿的甜酱,甜而不腻,嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末。

  成都骨灰级小吃排行榜6:冰粉

  冰粉其实与湖南、广西一带叫“凉粉”的小吃很相似。夏天在成都吃串串吃蛋烘糕,再来碗冰粉下肚最爽快不过了。

  成都骨灰级小吃排行榜7:锅盔

  王记特色锅盔。这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔配二两肉,而且排队限买4个。不想排队?也可以,坐下来吃碗粉吧,但限买1个——别问为什么,就是生意太火了,任性!外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅,一口下去,满足感瞬间飙升,口味重的推荐吃牛肉馅儿。

  忘了告诉你,这家就在陆记蛋烘糕对着的小巷子,锅盔、蛋烘糕两不误,当个吃货就这么幸福!

  成都骨灰级小吃排行榜8:兔脑壳

  婆婆红板兔。实实在在的老店,开了50年之久。几乎每桌必点的兔头,有麻辣和五香味,下单了才从红油里捞上来,那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。不得不说,个头大、肉厚实是他家兔头的最大特色。味道干香,再撒点海椒面吃起,一口比一口安逸。不用担心留得长的耳朵,清理得还是挺干净的。

  成都骨灰级小吃排行榜9:卤味

  丁卤肉。从最初一个小摊点到现在的小铺子,已经卖了30多年的卤菜。卤菜品种很多,总有一股细细的特别香味,吃起来说不出的与众不同。肥肠很大块,一口咬下去,卤香溢满唇齿,软糯中又很劲道。喜欢重口味的推荐试试脑花,卤味儿渗透进去了,却又不失原本的味道,而且那入口即化的嫩感,吃着很是让人流连忘返,你会后悔只买了一付的。

  成都骨灰级小吃排行榜10:串串

  涂记串串香。典型的热锅串串店,开业至少15年了。除了分大小签,还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里,想吃可以自己拿。锅底口味较重,加上自个榨的香油,味道是实打实的香醇,吃起来更入味放心。吃完还能看有趣的一景——老板的女娃娃(小学生)数签签儿数得奇快,嘴皮也翻得快,可以一口气把你所有吃的消费的说一遍还不带喘。


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你绝对想不到的成都骨灰级小吃

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