一岁宝宝补血吃什么最好_1岁小孩补血食谱大全
一岁宝宝补血吃什么最好_1岁小孩补血食谱大全
宝宝补血一般是补充铁质，平时多给宝宝吃一些含铁丰富的食物，有利于宝宝的健康成长。一岁宝宝吃什么补血最好呢？为此学习啦小编为大家整理推荐一些一岁宝宝补血的营养食谱，希望对大家有用哦。
一岁宝宝补血食谱：海带鸭血汤
原料：水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升
做法：
1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。
一岁宝宝补血食谱：枣泥米糊
原料：红枣3颗、米粉适量
做法：
1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟。
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥。
3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀。
一岁宝宝补血食谱：翠绿双菌粥
原料：鸡蛋黄、菠菜、香菇、木耳、米粥
做法：
1、香菇木耳切碎同粥一起煮，快好的时候把切好的菠菜放进去，一直煮到粥烂。
2、把鸡蛋黄放进去即可。可根据自己的喜好放点虾皮。
小贴士：此粥味美适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素(A、B、C、D)等多种营养素，尤其含铁丰富，可为一岁宝宝补充铁质。
一岁宝宝补血食谱：香菇炒猪肝
原料：香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克
做法：
1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
一岁宝宝补血食谱：芝麻核桃红枣粥
原料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份、大枣2粒(单位：1份约为1奶粉勺)
做法：
1、大小米淘净，枣去核，和二米同煮。
2、核桃仁研磨成粉，芝麻用搅拌机搅拌成泥。
5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉再煮2分钟即可。
一岁宝宝补血食谱：土豆胡萝卜肉泥粥
原料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法：
1、胡萝卜切丝和粥同煲，肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥。
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥。
4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可。
一岁宝宝补血食谱：菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克、枸杞子15克、粟米100克
做法：
1、将菠菜去杂，连根洗净。入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内)。
2、将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时。
3、待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。
一岁宝宝补血食谱：芦笋汁阿胶牛奶
原料：绿芦笋汁100毫升、阿胶15克、鲜牛奶200毫升
做法：
1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。
3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
小儿贫血的预防措施
小儿营养性贫血，一是饮食中缺乏铁质引起的小细胞性贫血，二是机体内因缺乏叶酸、维生素B1：引起的大细胞性贫血。哺乳期4～6个月前能利用从母体内来的铁质造血，在4—6个月后即出现铁质的不足，所以在3—4个月时就应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富，即应注意添加。动物肝脏含铁也较高，其他尚有鱼、豆类、豆制品均可逐步让小儿食用。新鲜绿叶蔬菜、水果等含铁质也较多亦可同时食用。当然在贫血严重时，尚须在医生指导不服用铁剂及维生素C、E等。服用这些药品，须注意不应与茶叶、咖啡等同时服用。
当小儿单纯母乳喂养未及时添加辅食、或偏食喂养、长期腹泻时，可发生大细胞性贫血。常表现为面色蜡黄、虚胖，表情呆滞，不哭不笑。并常有厌食、恶心、腹泻、舌炎及光滑舌等。此时可给予含维生素Bl2和叶酸较丰富的食物，如绿叶蔬菜、水果、牛肝、黄豆等。重者在医生指导下可直接补给叶酸、维生素B12及维生素C等药品。
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