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秋季幼儿园育儿知识

学习啦【育儿】 编辑:坤杰 发布时间:2016-12-26

  秋季是儿童体重迅速增加的季节,也是各种传染病多发季节。为此,许多妈妈都采用加强营养的方式帮助孩子成长和防病。以下是学习啦小编精心整理的秋季幼儿园育儿知识,期望对你培养你的宝宝成长有所帮助。

  秋季幼儿园育儿知识:宝宝的饮食有讲究

  秋季是儿童体重迅速增加的季节,也是各种传染病多发季节。为此,许多妈妈都采用加强营养的方式帮助孩子成长和防病。但是妈妈们知道哪些食物对孩子们有用吗?

  专家表示:给孩子多摄入以优质蛋白质为主食物,能增强抵抗力;补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。

  因此,专家建议:在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、ji等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略。

  在此,我们就位妈妈们推荐几款“强身健体,帮助生长”的菜谱,供大家参考:

  炖排骨

  新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。

  肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

  虾仁蛋饺

  新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生ji蛋打开盛在小碗中调匀。将ji蛋液摊在炒锅中,待上面ji蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把ji蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

  虾仁和ji蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

  鱼泥豆腐羹

  将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

  鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

  猪血豆腐青菜汤

  猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

  猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

  另外,这些饮食在冬季同样适合宝宝食用,所起的功效也都大致相同。

  秋季幼儿园育儿知识:怎么给宝宝吃海鲜

  如果家里宝宝喜欢吃海鲜,那么家长要注意了,宝宝还比较年幼,肠胃的消化能力还较弱,而且有些宝宝会对海鲜过敏。海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,能够为宝宝提供身体生长所需的多种营养,并有利于骨骼、牙齿的发育。所以家长为孩子补充营养同时要注意它带来的危害。

  鱼虾营养揭秘

  海产品由于其营养丰富而受到我们的欢迎。海产品的脂肪成分中还有DHA、牛磺酸一类的营养物质,它们对于大脑神经系统的发育有一定的促进作用。高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉,必需氨基酸丰富(包括牛磺酸),吸收率高。丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA:黄金益智元素,可以增强宝贝的记忆力及学习能力。脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源,促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。

  鱼和海鲜食品在食谱中的重要性,也进一步证实了多吃鱼可以补脑这样一个广为流行的说法。

  1、第一次吃鱼,应吃河鱼、河虾,这样引发过敏的几率相对小一些。宝贝初次尝试鱼虾时,微量即可,待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。

  2、不要吃死鱼死虾,细菌的滋生可不是从鱼皮开始的,除非确定鱼虾“刚刚过世”。

  3、吃小鱼小虾更安全,体积大、分量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属,小于两斤的鱼安全系数更高哦。

  4、鱼虾少油炸、多炖蒸,油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏,不但营养降级,还会产生有害的脂质过氧化物。

  5、每周不要吃太多,宜3-4顿,过于频繁地吃鱼虾会导致营养失衡,同时也有重金属超标的危险。

  6、清洗有重点——鱼头和鱼腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属,一定要清除。

  7、汤水要为辅——鱼虾含蛋白质、钙、钠的量都高,食后需要更多的水分来帮助消化,因此,更适合安排在早午餐中,并搭配青菜汤;下午和傍晚则注意给宝贝多喝清水。

  海鲜营养丰富,为宝宝得成长提供有利帮助。家长要注意对海产品的清洗,清洗得当,对宝宝的肠胃有好处。在买海鲜时候,要注意商家所卖是否新鲜。死鱼死虾不能买,宝宝吃了后会拉肚子或引起其他症状。在对海鲜的做法上要少油炸、多炖蒸,这样才能让营养元素得以保留。

  秋季幼儿园育儿知识:儿童饮食安全问题

  近期的儿童饮食安全屡屡出现问题,从有毒的儿童奶粉,到最近的鸡腿害人,怎样保证孩子的饮食绝对安全,在安全的情况下提高健康是很多妈妈担忧的事情,我们为您例举了一些春季儿童饮食安全的注意事项,希望大家详细了解一下。

  儿童饮食安全的主要问题出现在进补上。很多家长喜欢给孩子使用各式各样的补品,其实,春季饮食对付身体康健的宝宝,食补是促进生长发育最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可正在大夫的指导下对症进行正当的药补。在一般情况下,您只需要选一些味甘性平的喷鼻香菇、木耳、大枣、蘑菇等作为宝宝强身壮体的自然食品滋补佳品,即可提高身体的免疫力。家长挑选优质的奶粉给孩子是正确的选择,切勿选用劣质蛋白的奶粉。宝宝生长发育速率删快,器官组织对劣秀蛋白量的需求也随之增加。适当的为宝宝增添鸡肉、牛肉、鸡蛋、鱼虾、奶制品及豆制品等,主食上多选用小米、大米、小红豆等,也能满足孩子对优质蛋白的需求。春季宝宝的生长发育很快,建议家长多选用鱼虾、豆制品、芝麻和海产品等食品,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还当留意提供含维生素D较丰富的饮食,如奶、蛋、植物肝、海产品等,值得注意的是,应当减少孩子过多的食用甜食,体内的钙和维生素D被糖消耗,反而会让孩子缺钙。春天如果缺乏维生素很容易引发多种疾病,如口角经常发炎、齿龈难出血健康饮食,皮肤变得粗糙等。爸爸妈妈应当留意多给宝宝吃油菜、番茄、芹菜、菠菜、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还当多吃山芋、胡萝卜、马铃薯,带宝宝郊野踏青时也可采一些野菜带回家吃,如荠菜、苜蓿、香椿、苋菜等,根据宝宝的兴趣,包饺子,做馄饨,春卷都可以,天然又影响。

  儿童春季的饮食一定要保证足够安全才可以,抓住孩子的生长高峰为孩子进补是一件好事儿,但是要补得更天然健康才是明智的,当代宝宝对各类营养素的需求都可以通过食物直接获得,仔细学习一下滋补守则,希望对您有所启示呦。

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