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2017年无锡十大特色美食排行榜排名

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  无锡有“太湖明珠”之称,在无锡泛舟太湖是一件非常有意境是事,如果泛舟太湖时,还能品尝到无锡的特色美食,那就更完美了。以下是学习啦小编收集整理的无锡十大特色美食排行榜,希望对你有帮助。

  无锡十大特色美食排行榜

  无锡特色美食排名1:无锡小笼

  当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。

  无锡特色美食排名2:三鲜馄饨

  起源于锡山市东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。

  无锡特色美食排名3:无锡酱排骨

  无锡酱排骨色泽酱红,肉质酥烂,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外。

  无锡特色美食排名4:无锡三白

  银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白,利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。

  无锡特色美食排名5:豆腐花

  无锡的十大名点之一,既嫩又热。吃的时候,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。

  无锡特色美食排名6:玉兰饼

  无锡著名小吃,做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。

  无锡特色美食排名7:梁溪脆鳝

  又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜,由鳝丝经两次油炸成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成,松脆适口,即使保存几天,也不致发软。

  无锡特色美食排名8:镜箱豆腐

  因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜色呈桔红,鲜嫩味醇,荤素结合,老少皆宜,是雅俗共赏的无锡名菜。

  无锡特色美食排名9:四色汤团

  也叫四色汤圆,是无锡传统名点。选用上白元七成、上白梗三成揉和搓匀,再包入鲜肉、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。

  无锡特色美食排名10:肉酿面筋

  肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴,做法简单来说就是将无锡油面筋塞进肉醸烧煮,是无锡的一道家常菜,无锡一般酒店都能吃到。

  十大外地人不理解的无锡美食

  1、酱排骨

  说到无锡美食,酱排骨一定少不了,逢年过节,都是无锡人餐桌上少不了的一道菜,绝对算得上是无锡人在外介绍自己的一张名片。

  外地朋友

  明明是肉,怎么感觉像是吃的硬糖!

  2、小笼包

  无锡小笼包向来以皮薄汁多深受无锡人的喜爱,所以在街头巷尾可以说是无处不在,已是无锡人的日常点心。

  外地朋友

  包子怎么是甜的!还是老家的大肉包实在。

  3、玉兰饼

  比小笼包来的个大,比鸿运大包又来的小巧,凭借酥脆香糯的外皮和香嫩的肉陷深得无锡人的喜爱,每每都能在玉兰饼窗口看到排队的人群。

  外地朋友

  看上去像个生煎包plus,可是好油啊,吃不下啊!

  4、鸡子大饼

  无锡人儿时的记忆,要是儿时也有下午茶的话,那么鸡子大饼就是无锡人的主食,相当于蛋糕甜点的位置。尽管其貌不扬,但是真的味道好好。

  外地朋友

  看着不太有食欲,这么多油拿着都嫌脏!

  5、酸辣汤

  无锡本地美食排行榜上小笼包的常年竞争对手,虽然外面名气不大,但是在无锡却是人人皆知。酸酸辣辣的一碗下去,那叫一个爽!

  外地朋友

  这是什么鬼,本来还以为是酸辣粉呢!

  6、豆腐花

  无锡人街头最爱的小食,记忆中味道最好的就是背着扁担游走街头巷尾的老爷爷做的,要是说你们逛街拿星巴克,无锡人拿豆腐花照样逛街。

  外地朋友

  作为一个南方人,只想问,为什么无锡的豆腐花是咸的!

  7、太湖醉虾

  无锡坐拥太湖,所以太湖三白必然是少不了的。其中醉虾也是一道特色,将活虾放入白酒再辅以配料进行制作,味道酒香凛冽,虾味鲜香。

  外地朋友

  作为温柔婉约的江南水乡,怎么会这么残忍!

  8、酱油面汤

  无锡人喜欢吃面,喜欢到早中晚三餐都可以吃面,无锡面有三宝,面汤,面条和浇头。其中酱油汤底一直深受无锡人的喜爱,有滋有味,哪怕光面都能一碗干掉。

  外地朋友

  要么清汤要么大骨浓汤不好么,为什么要喝酱油!

  9、萝卜丝饼

  小时候放学路上必须来一个萝卜丝饼,都是老阿婆几十年的收益,看着现场的制作就口水直流,刚出锅的入口更是鲜香四溢,加上充实的萝卜丝馅料,超级满足啊。

  外地朋友

  萝卜丝这种东西怎么能这样做,你考虑过萝卜丝的感受吗!

  10、惠山油酥

  地道的无锡小吃,金灿灿的外壳十分酥脆,圆鼓鼓的造型十分讨喜,表面满满的芝麻,里面甜蜜的夹心,如此甜蜜,绝对是最好的小吃选择。

  外地朋友

  味道不说,吃个饼吃的我满身都是芝麻!

  无锡美食特产大全

  【崇安区】

  中山路沿线:小笼馒头、三鲜馄饨、鸿运大包、酱排骨、肉酿面筋、梁溪脆鳝、清炒虾仁

  【南长区】

  南禅寺:穆桂英糕团、粽子、月饼

  迎龙桥:手推馄饨

  清扬路:玉兰饼

  【新区】

  鸿山:推酥麦饼

  鸿声:葡萄

  硕放:羊肉

  梅村:清水油面筋

  【北塘区】

  惠山:银鱼馄饨、惠山油酥、梨膏糖、油酥饼、秦园小笼、豆腐花

  黄巷:桂花糖芋仔

  【锡山区】

  东港:西瓜、小南瓜、生态鱼、山前青鱼干、草鸡蛋

  鹅湖:甘露金水梨、甘露青鱼、花沿桥年糕、青白团子、华家走油肉

  厚桥:谢埭荡鲫鱼

  羊尖:绿羊葵花鸡、大闸蟹、严家桥大米

  斗山:茶叶

  【惠山区】

  前洲:生态蔬菜

  阳山:水蜜桃、糕团、桃园草鸡蛋、杨梅、枇杷、大麦饼

  玉祁:油酥饼、水芹、双套酒 、糟烧酒

  【滨湖区】

  胡埭:太湖翠竹

  蠡园:双虹葡萄

  马山:灵山素饼、杨梅、香梗芋

  山水城:大浮醉李、杨梅

  太湖:太湖三白

  【江阴市】

  云亭:华伯乡草猪肉

  申港:江阴河豚、“冰清”鲥鱼

  澄江:香猪肉、杜圆坊黑杜酒、中山饼

  南闸:马蹄酥、草鞋底

  顾山:金顾山水蜜桃、红心猕猴桃、金杜米黄酒、酒糟馒头

  【宜兴市】

  湖父:山百合、乌米饭

  和桥:豆腐干

  徐舍:百合干

  官林:云片糕、官林酱野鸭、官林野鸭蛋

  周铁:颖丰葡萄

  新建:厚仁芹菜、厚仁番茄、卤白切水牛肉

  丁蜀:红心猕猴桃、翠冠梨

  杨巷:葱油饼

  张渚:芥茶、乌米饭、雪芽茶

  高塍:高塍沙皮香肉

  太华:太华板栗、乾红早春茶


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2017年无锡十大特色美食排行榜排名

无锡有太湖明珠之称,在无锡泛舟太湖是一件非常有意境是事,如果泛舟太湖时,还能品尝到无锡的特色美食,那就更完美了。以下是学习啦小编收集整理的无锡十大特色美食排行榜,希望对你有帮助。 无锡十大特色美食排行榜 无锡特色美食排名1
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