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蓝莓果冻的制作方法有哪些

时间: 锦晖1117 分享

  果冻其外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。也因此受到孩子们的喜爱,但现在市场上的果冻品种杂乱,又不放心孩子食用。那么就让我们自己动手,以下是学习啦小编为你整理的蓝莓果冻的制作方法,希望能帮到你。

  蓝莓果冻的制作方法1

  【蓝莓果冻】

  用料:

  蓝莓 60克

  白砂糖 40克

  吉利丁片 10克

  柠檬汁 20毫升

  水 200毫升

  做法:

  1、将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止;

  2、将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓;

  3、放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;

  4、将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次只倒入1/3;

  5、然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型;

  6、待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏凝结成型即可。

  小贴士:

  如果想口味更好,在步骤一变色的时候把蓝莓弄破,让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中。

  蓝莓果冻的制作方法2

  用料:

  蓝莓 60克

  白砂糖 40克

  吉利丁片 10克

  柠檬汁 20毫升

  水 200毫升

  蓝莓果冻的做法

  将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止(如果想口

  味更好,在步骤一变色的时候把蓝莓弄破,让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中)。

  将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓

  放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀

  将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次

  只倒入1/3

  然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型

  待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏

  凝结成型即可。

蓝莓果冻的制作方法有哪些

果冻其外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。也因此受到孩子们的喜爱,但现在市场上的果冻品种杂乱,又不放心孩子食用。那么就让我们自己动手,以下是学习啦小编为你整理的蓝莓果冻的制作方法,希望能帮到你。 蓝莓果冻的制作方法1 【蓝莓果冻
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