笑脸娃娃巧克力棒的做法

笑脸娃娃巧克力棒的做法

　　小朋友们都喜欢吃棒棒糖，那接下来就给大家介绍一款笑脸娃娃巧克力棒的制作方法，好吃又容易操作喔!下面由学习啦小编为大家整理的笑脸娃娃巧克力棒的做法，希望对大家有帮助!

　　笑脸娃娃巧克力棒的做法

　　食材

　　主料白色巧克力128克芒果巧克力48克麻吉皮150克 辅料橙皮粒20克巧克力点缀笔1个玉米淀粉适量

　　步骤

　　1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟，熟了之后做手粉，将麻吉皮中间包上橙皮粒揉和均匀。

　　2.用擀面棍将麻吉皮擀成1cm到1.5cm厚的皮。

　　3.用4CM直径的饼干模子压出型。

　　4.用棒棒糖的小棍子插入面皮下1cm的地方固定。

　　5.将白色巧克力和芒果巧克力隔水加热搅拌均匀。

　　6.将做好的麻吉饼放入巧克力中均匀的沾裹 注意：巧克力不能沾裹太多，要等巧克力自然的滴下后不再滴下来就可以了，不然做出来的娃娃脸不好看凹凸不平。

　　7.放在垫有蛋糕纸的盘子上冷却30分钟。

　　8.最后用巧克力笔画出你喜欢的脸蛋吧!

　　小贴士

　　这里面特殊的材料是橙皮粒和麻吉皮，橙皮粒可以用我之前教大家的腌制柠檬来取代。

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　　草莓焦糖松饼的做法

　　食材

　　主料鸡蛋1个牛奶80克低筋面粉50克 辅料色拉抽适量白糖适量焦糖浆适量干奶酪2片草莓适量

　　步骤

　　1.将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。

　　2.牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。

　　3.将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。

　　4.倒入蛋黄继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。

　　5.将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。

　　6.平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。

　　7.吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果，再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。

　　小贴士

　　1、加入蛋白的时候要以上下切拌的方式拌匀。

　　2、蛋白要打至干性发泡。

　　3、煎的时候要用中小火。

　　4、煎好的松饼可以直接吃，也可以像我这样夹草莓和淋糖浆吃。