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韩式部队火锅面的制作方法

时间: 锦晖1117 分享

韩式部队火锅面的制作方法

  大多韩餐含油量比较少,虽然看过去红红的,但事实上还是比较清淡的,入秋了,天气转凉,就想吃点热乎乎的,韩餐是不错的选择。以下是学习啦小编为您整理的韩式部队火锅面的制作方法,希望您喜欢。

  韩式部队火锅面的制作方法

  食材

  主料豆腐200克五花肉100克蘑菇6克火腿肠120克方便面1块银耳5朵洋葱半个 辅料油适量盐适量大蒜3瓣蒜苗50克青椒1个辣白菜150克小丸子5个韩式辣酱1大勺

  步骤

  1.准备材料,该洗的洗,该切的切,该泡的泡,我把家里的材料都用上了,青椒,蘑菇,豆腐,小丸子,五花肉,洋葱,银耳,辣白菜,火腿肠等等

  2.先下蒜末用油爆香,再放入洋葱翻炒,下五花肉,再放入辣白菜,事先把辣白菜切好

  3.翻炒后加热水,多放点水,因为还有其他食材要一一加入,水少了就干了

  4.放入一勺韩式辣酱

  5.再放入豆腐

  6.放蘑菇,青椒,小丸子

  7.放银耳,火腿肠

  8.放入方便面

  9.炖到所有材料熟为止,最后加点蒜苗

  10.盛入碗中即可享用

  小贴士

  食材自己随意选择就好,不必拘泥,炖出来热乎乎的汤锅,配上一碗米饭,简直太好吃了!

  酸汤方便面的制作方法

  食材

  主料方便面1包嫩豆腐0.5块辅料油 花椒 酸菜 红辣椒

  步骤

  1.豆腐洗净后,切块,沥干水分备用;

  2.酸菜用清水冲洗后,拧干水分,切丝备用;

  3.锅置火上,倒入 植物油烧热后,将豆腐放进锅里煎;

  4.豆腐两面都煎黄后,铲出备用;

  5.锅里的油,用筛子过滤掉油渣;

  6.炒锅烧热,倒入一点刚刚过滤的油,烧热后,将酸菜放进锅里翻炒;

  7.酸菜炒出香味后,放入清水;

  8.撒入 花椒,大火烧开;

  9.随后放入煎好的豆腐块;

  10.豆腐煮出味后,将面饼放入锅里;

  11.面饼煮散后,放入切成细圈的红辣椒;

  12.面条煮熟后,调入鸡精,翻拌均匀,起锅;

  13.趁热食用哦~!

  小贴士

  1、豆腐不要煎得太焦,边缘变黄时即可;

  2、最后收汁根据个人喜好,我比较喜好干捞,收汁收得比较厉害,O(∩_∩)O哈哈~;

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