八宝石子花纹汤圆的做法

八宝石子花纹汤圆的做法

　　市售的八宝汤圆，馅料复杂，成分不明，总觉得存在隐患，自己在家可以利用平时的零食干果和糖，就能做出好吃的八宝馅。以下是学习啦小编为您整理的八宝石子花纹汤圆的做法，希望您喜欢。

　　八宝石子花纹汤圆的做法

　　食材

　　主料各种干果150克酥糖35克糯米粉125克温水100克辅料蜂蜜适量可可粉适量

　　步骤

　　1.八种干果和酥糖

　　2.干果去壳去皮放入搅拌机

　　3.加入适量酥糖

　　4.打成八宝馅料

　　5.加入一勺蜂蜜拌匀

　　6.150克糯米粉分多次加入120克温水，揉成不黏手的光滑粉团

　　7.取二分之一糯米团，加入一小勺可可粉，揉匀

　　8.双色面团

　　9.搓成四根长条状

　　10.沾点水，对角叠起来,按压一下，使四条更紧密贴合，没有缝隙

　　11.切成大小相同的剂子(棋格饼干有木有)

　　12.按扁

　　13.包馅

　　14.团成汤圆

　　15.水开后下锅煮，等圆子完全浮起即可捞出

　　小贴士

　　糯米粉里要一点点加入温水，防止一次防水，粉团太稀

　　双色面条之间沾些水，就能更好粘合，不留缝隙，煮好的汤圆不漏不散

　　汤圆小米粥的做法

　　食材

　　主料小米100克汤圆 辅料冰糖 枸杞 玉米片 葛根粉

　　步骤

　　1.葛根粉用冷水化开备用

　　2.自己做的五彩汤圆

　　3.小米用清水洗净，放入锅中，加水，大火煮开之后小火煮15分钟至粘稠

　　4.放入汤圆

　　5.煮至汤圆浮起

　　6.倒入葛根粉水

　　7.放入泡好的枸杞

　　8.玉米片也冲洗一下，放入锅中

　　9.最后加入冰糖调味

　　10.盛入碗中就可以吃啦

　　小贴士

　　如果没有葛根粉的话，也可以用藕粉代替，或者不用也可以。