芒果糯米糍的做法

　　这款糯米滋(即麻吉)香甜又好吃，是最近很热门的点心呢～ 麻吉里面不但包入一整块的新鲜芒果，外皮还加入芒果汁调味，吃起来更有芒果味!以下是学习啦小编为您整理的芒果糯米糍的做法，希望您喜欢。

　　芒果糯米糍的做法1

　　材料

　　糯米粉100克砂糖1大匙液体植物油2小匙芒果汁(或芒果牛奶)175毫升熟的太白粉或玉米粉1大匙新鲜芒果块4-6小块椰丝适量

　　做法

　　step11

　　将糯米粉和砂糖混匀后，加入液体植物油和芒果汁搅匀

　　step22

　　将步骤1装入已抹上油的容器内，盖上盖子或微波专用的保鲜膜，放入微波炉以中强火加热2-3分钟

　　step33

　　拿出来拌一拌，再放回微波炉以中强火加热2-3分钟

　　step44

　　在桌面和糯米团表面撒上一层熟的太白粉防沾黏，再切成4-6等分

　　step55

　　将每等分压成圆饼状，中间包入新鲜芒果块，再收口捏紧，收口处朝下

　　step66

　　沾滚上椰丝即可

　　芒果糯米糍的做法2

　　材料

　　糯米粉150g椰蓉100g糖粉50g淀粉40g牛奶250ml色拉油25ml芒果1个

　　做法

　　step11

　　取一个大碗，加入糯米粉、糖粉、淀粉拌匀。

　　step22

　　慢慢倒入牛奶和色拉油，搅拌至无颗粒的粉浆。

　　step33

　　将粉浆放入蒸锅，大火蒸15分钟，至粉浆全部凝固，出锅放凉。

　　step44

　　芒果去皮切块。

　　step55

　　取一勺放凉的粉浆，放入芒果块，收口搓圆。

　　step66

　　放在有椰蓉的碗里，晃动碗，至糯米糍完全粘上椰蓉，即可。

　　紫番薯奶皇糯米糍的做法

　　材料

　　200克紫蕃薯50克糯米粉100克奶皇2-3汤匙糖50克椰丝1茶匙油50-75毫升水

　　做法

　　step11

　　紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身

　　step22

　　把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状

　　step33

　　在搅拌碗内把紫蕃薯压成蓉

　　step44

　　加入一半分量的糯米粉(根据蕃薯的水份而加入小许面粉)，然后加入油及糖

　　step55

　　用手搓粉团直至顺滑不黏手，然后将粉团分成球状

　　step66

　　将奶皇酿入糯米糍及放在碟上，重复步骤直至奶皇用完

　　step77

　　蒸糯米滋8分钟

　　step88

　　最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟