广东泡菜的做法是怎么样的

广东泡菜的做法是怎么样的

　　这是一款餐前开胃泡菜小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。以下是学习啦小编为您整理的广东泡菜的做法，希望您喜欢。

　　广东泡菜的成品图

　　广东泡菜的食材

　　广东泡菜的做法步骤

　　1.准备所需材料。

　　2.锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。

　　3.白萝卜洗净去皮切成粗条。

　　4.放入少许盐抓匀淹制一下。

　　5.胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。

　　6.全部抓匀淹制5分钟左右。

　　7.再用清水冲洗一下。

　　8.捞起沥水份干。

　　9.大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。

　　10.柠檬洗净切片。

　　11.用手将柠檬挤出汁。

　　12.再将柠檬放入抓匀。

　　13.熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。

　　14.放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。(如果想更入味可放冰箱泡一晚)

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