葱油拌面的自制做法攻略

葱油拌面的自制做法攻略

　　在江南的美食中，我很喜欢葱油拌面。简单，有韧性而且极富营养。我认为，它纯粹的像是一部美丽的小说!拌面好吃，正宗的味道尤为重要。以下是学习啦小编为您整理的葱油拌面的做法，希望您喜欢。

　　葱油拌面的成品图

　　葱油拌面的食材

　　葱油拌面的做法步骤

　　1. 小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用

　　2. 将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料

　　3. 锅内水烧热，下面

　　煮沸后淋冷水防止面条黏连

　　二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中

　　4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀

　　装盘，开吃。

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