哺乳期菜谱做法(2)

哺乳期菜谱做法

　　哺乳期食谱：荔枝粥

　　材料：

　　主料：粳米100克,荔枝50克

　　调料：冰糖20克

　　做法：

　　1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。

　　2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。

　　3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。

　　食物相克：

　　粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　哺乳期食谱：啤酒烧鸡

　　材料：

　　主料：鸡750克

　　调料：啤酒500克，酱油20克，姜3克，大葱10克，味精2克，盐5克

　　做法：

　　1、鸡宰净剁方块，用于水烫去血水。

　　2、将烫过的鸡块放在锅内，倒入啤酒、酱油、姜葱，以文火炖至汁剩些微，调味即成。