家常烤羊肉串的做法

家常烤羊肉串的做法

　　羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。平时生活中你会做烤羊肉串吗?今天，学习啦小编为大家推荐家常烤羊肉串的做法。

　　家常烤羊肉串的制作食材：

　　家常烤羊肉串的做法步骤：

　　1.羊肉洗干净。

　　2.羊肉切成大小适中的块。

　　3.

　　加盐搅拌均匀。

　　4.加胡椒粉搅拌均匀。

　　5.加孜然粉搅拌均匀。

　　6.加料酒搅拌均匀。

　　7.加生抽搅拌均匀腌制3个小时。

　　8.腌制后的羊肉用签子穿成串。

　　9.电烤炉通电，肉串放在烤网上烤。

　　10.边烤边翻动，并撒上适量孜然粉。

　　11.烤熟即可享用。

　　羊肉的食疗作用：

　　秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。

　　在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。