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菠菜丸子汤的做法教程

时间: 映芳735 分享

菠菜丸子汤的做法教程

  菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。你了解菠菜丸子汤的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理菠菜丸子汤的做法教程。

  制作菠菜丸子汤需要准备的材料

  • 主料
  • 猪肉

    250g
  • 菠菜

    250g
  • 辅料
  • 葱碎

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 香油

    适量

  菠菜丸子汤烹饪过程中的步骤图

  1.猪肉剁成茸。

  2.加入一个鸡蛋。

  3.再加上剁好的葱姜末和盐。搅拌上劲儿。

  4.放3少淀粉。

  5.拌匀。

  6.菠菜洗干净。

  7.开水烫一下。

  8.过凉后攥干。

  9.炒锅加水烧开,用勺把肉馅一个个舀到锅里,或者用手一个个团到锅里,煮5分钟。

  10.加适量蚝油,盐。

  11.放入菠菜。

  12.撒点葱碎,点点香油,出锅。

  菠菜适用人群

  菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

  菠菜营养成分

  菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

 
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