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红薯汤圆的材料和做法

时间: 映芳735 分享

红薯汤圆的材料和做法

  红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。你了解红薯汤圆要如何做吗?现在,学习啦小编来告诉你红薯汤圆的材料和做法。

  制作红薯汤圆需要准备的材料

  • 主料
  • 红薯

    500g
  • 辅料
  • 糯米粉

    适量
  • 适量
  • 黑芝麻

    适量
  • 白砂糖

    适量

  红薯汤圆烹饪过程中的步骤图

  1.红薯洗净去皮

  2.切成薄片

  3.蒸锅蒸熟

  4.趁热加入白砂糖,用勺子压成红薯泥

  5.盆中放入糯米粉

  6.放入红薯泥

  7.加入适量水揉成面团

  8.黑芝麻粉中加入白砂糖拌匀做成馅

  9.取一份搓圆

  10.压扁

  11.放入黑芝麻馅

  12.重新包起来搓圆

  13.依次做好全部的汤圆,女儿在旁边帮忙说喜欢吃小小的,于是做得大小不一了

  14.锅烧水,水沸腾后放入汤圆

  15.再次煮沸,汤圆全部浮起即可

  16.开吃啦

  红薯食谱推荐

  一、红薯蜂蜜粥

  食材:红薯500克,蜂蜜100毫升,红枣20颗,冰糖、食用油各适量。

  做法:

  1. 红薯洗净、去皮,切条;

  2. 红枣洗净、去核,切成碎末;

  3. 炒锅倒入食用油烧热,放入红薯,炸熟后捞出控油;

  4. 原锅洗净,加入适量清水烧沸,放入冰糖熬化;

  5. 放入红薯,煮至汁黏,加入蜂蜜、红枣末,拌匀后再煮5分钟即可。

  二、桂花栗子红薯汤

  食材:红薯2个,鲜栗子150克,干桂花一小把,冰糖、水适量

  做法:

  1.将红薯去皮洗净后切成小块,鲜栗子去壳并剥去皮后对半切开备用,桂花用清水稍微冲洗一下,洗去尘灰;

  2.将红薯与栗子一同放入锅中,加入足够的水直至淹没所有食材,大火煮一刻钟直至红薯与栗子变软;

  3.加入适量的冰糖与桂花调味,转小火再煮5分钟即可食用。


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