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排骨白萝卜汤要怎么做_排骨白萝卜汤的做法推荐

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-02

  除了适合嗜烟人群之外,萝卜也是很好的醒酒用品,白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。你了解排骨白萝卜汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享排骨白萝卜汤的做法。

  排骨白萝卜汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 玉米

    1根
  • 白萝卜

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    2g
  • 白胡椒粉

    适量
  •  

  排骨白萝卜汤的具体做法步骤

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤1

  1.排骨切段。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤2

  2.放入冷水中焯水,倒入料酒开大火烧开后撇去血沫。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤3

  3.玉米切段、萝卜切滚刀块。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤4

  4.砂锅中加入葱姜和八角,排骨煮七分熟后倒入玉米及白萝卜块。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤5

  5.再倒入料酒去腥。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤6

  6.砂锅里放入盐调味。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤7

  7.再倒入白胡椒粉提鲜去腥。

排骨白萝卜玉米靓汤的做法步骤8

  8.盖盖开小火继续煮20分钟。

  巧食萝卜的方法

  每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

  另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍.萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

  近来有研究表明,萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用,生吃效果更好。幼儿怕辣,最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

  父母给孩子吃时,萝卜最好能竖着剖开,这样,萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣,可以剥掉萝卜皮,将萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲,让幼儿喜欢吃。

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