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蒜蓉小龙虾要怎么做才好吃_蒜蓉龙虾的做法步骤

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。你了解蒜蓉龙虾要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐蒜蓉小龙虾的做法。

  制作蒜蓉小龙虾的准备材料

  • 主料
  • 龙虾

    750g
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    2个
  • 30ml
  • 料酒

    50ml
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    25ml
  • 生姜

    2片
  • 清水

    350ml
  • 3勺
  •  

  蒜蓉小龙虾制作过程的步骤

蒜蓉小龙虾的做法步骤1

  1.首先要将准备好的小龙虾去头去线,去头就是去除它的虾头壳,去线就是去完头壳以后从龙虾尾部的中间的那片抽出龙虾的虾线,不抽线的龙虾会有明显腥臭味,所以一定要去线哦!

蒜蓉小龙虾的做法步骤2

  2.切取生姜两片,大蒜20瓣,大蒜切碎哦!

蒜蓉小龙虾的做法步骤3

  3.材料准备好以后,就开始热锅倒油,油量比平时烧菜的稍多一点点即可。放入蒜末,用国内热油爆炒,至蒜香味完全散发,颜色往金黄色靠近即可。

蒜蓉小龙虾的做法步骤4

  4.倒入处理好的龙虾至锅内,并爆炒一分钟。

蒜蓉小龙虾的做法步骤5

  5.炒至虾壳全部泛红

蒜蓉小龙虾的做法步骤6

  6.接着将事先准备好的清水倒入锅内,并将生姜片、生抽、料酒、白糖放至锅内,中火收汤

蒜蓉小龙虾的做法步骤7

  7.收汤入味的过程需要10-15分钟具体可以看汤的多少来决定,在过半时间过程中放入盐和味精(由于生抽用于提味调色,所以盐是必须另外放的哦!)

蒜蓉小龙虾的做法步骤8

  8.这就完成啦

  生吃大蒜一辈子不得癌

  据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。

  中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者,就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者,另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

  研究人员解释,大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应,并作为一种抗氧化剂,减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时,大蒜素就会释放出来,生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用,肠胃疾病患者要少吃。

 

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