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好吃的萝卜骨头汤要如何做_萝卜骨头汤的做法步骤

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-27

  中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热。你想自己动手做好吃的萝卜骨头汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐萝卜骨头汤的好吃做法。

  萝卜骨头汤的食材准备

  • 主料
  • 猪骨头

    300g
  • 白萝卜

    1000g
  • 辅料
  • 适量
  •  

  萝卜骨头汤的具体做法步骤

萝卜骨头汤的做法步骤1

  1.准备新鲜猪骨头和白萝卜。

萝卜骨头汤的做法步骤2

  2.把骨头放入锅内。

萝卜骨头汤的做法步骤3

  3.随着水温的升高,骨头里的血污都慢慢地出来了。

萝卜骨头汤的做法步骤4

  4.然后再次冲洗干净,沥干水备用。

萝卜骨头汤的做法步骤5

  5.白萝卜去皮,切大滚刀块。

萝卜骨头汤的做法步骤6

  6.砂锅内放入适量的清水,放入白萝卜块。

萝卜骨头汤的做法步骤7

  7.再把焯烫过的猪骨头放入。

萝卜骨头汤的做法步骤8

  8.大火煲开5分钟。

萝卜骨头汤的做法步骤9

  9.然后转小火煲90分钟。

萝卜骨头汤的做法步骤10

  10.煲好了,放入适量的食用盐即可。

萝卜骨头汤的做法步骤11

  11.盛一碗靓汤来滋润一下吧。

  萝卜的食疗功效

  1、止呕消嗳:降胃气,调脾胃。

  2、化痰止咳:萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高,有止咳化痰、利尿消食作用。

  3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  4、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

  5、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀

  6、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。

  7、消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。

  8、抗癌防癌:红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素,可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能,达到抗癌防癌的作用,尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

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