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萝卜骨头汤的做法图解

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  萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。你了解萝卜骨头汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享萝卜骨头汤的图解做法。

  萝卜骨头汤的主料辅料

  • 主料
  • 萝卜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 骨棒

    适量

  萝卜骨头汤的做法图解

  1.选新鲜的萝卜

  2.大骨棒开水烫一下除去腥味

  3.去皮

  4.切成滚刀的块

  5.高压锅放水和食盐

  6.上汽后10分钟左右 离火没有压力打开放萝卜块

  7.再次上气5分钟 就OK了

  萝卜的制作技巧

  1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

  3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

  4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。


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