菜谱 位置:首页>生活课堂>生活技能学习>菜谱>《柠檬戚风蛋糕怎么做才…》正文

柠檬戚风蛋糕怎么做才好吃_柠檬戚风蛋糕的好吃做法

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  柠檬原产马来西亚,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。你了解柠檬戚风蛋糕要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理柠檬戚风蛋糕的好吃做法。

  柠檬戚风蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    3个
  • 低粉

    60g
  • 橄榄油

    42g
  • 绵白糖

    54g
  • 可可粉

    10g
  • 牛奶

    41
  • 辅料
  • 柠檬

    半个
  • 0.4g

  柠檬戚风蛋糕的做法步骤

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤1

  1.食材称重准备好后, 把蛋黄蛋清分离。

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤2

  2.蛋清放冰箱冷藏

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤3

  3.蛋黄加入18g 白糖手动打均匀

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤4

  4.加入41g牛奶搅拌均匀

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤5

  5.筛入低粉搅拌均匀后到入可可粉。搅拌至无颗粒后加入半个柠檬汁。

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤6

  6.蛋白从冰箱拿出来挤入3滴柠檬汁,电动打蛋器打到蛋白起大泡沫加入12克糖。

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤7

  7.打到泡沫变小后再加12克糖

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤8

  8.继续打到泡沫消失后加入12克糖

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤9

  9.打到蛋白可以立起来短小的尖后,把蛋白分三次抹入蛋黄中搅拌均匀倒入模具。抹平后把模具在桌子上震几下震出起泡 烤箱预热110度放入烤箱

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤10

  10.50分钟后拿出安一下不塌陷 牙签插入中间不沾粘就烤好了

可可柠檬戚风蛋糕的做法步骤11

  11.到置网架上冷却20分钟后脱模

  柠檬的营养价值

  1.止吐果

  两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

  2.预防心血管疾病

  柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  3.清热化痰

  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  4.抗菌消炎

  柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  5.美容

  柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。


本文已影响
网友评论

Copyright © 2006 - 2016 XUEXILA.COM All Rights Reserved

学习啦 版权所有