家常海带菜肴怎么做好吃的做法步骤
家常海带菜肴怎么做好吃的做法步骤
海带是许多人都喜欢吃的东西，那么你知道海带有哪些好吃的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍海带的好吃家常做法步骤。
家常海带好吃做法：木耳拌海带
木耳拌海带食材准备
新鲜的海带丝100克，木耳20克，洋葱少许，香菜、酱油、味精、盐、蒜各适量。
方法步骤
1、将木耳泡发好后撕成小朵，海带丝洗净后切段，蒜捣碎;
2、将木耳和海带丝焯水后装入调味碗中;
3、洋葱切丝，香菜切段;
4、在碗中放盐和蒜，以及切好的洋葱和香菜混合;
5、加盐、醋、味精、蒜泥拌匀即可。
家常海带好吃做法：剁椒拌海带
剁椒拌海带食材准备
干海带适量，剁椒、料酒、食盐适量，鸡精、酱油、醋、麻油、糖、油各适量。
方法步骤
1、海带泡发后切丝;
2、烧水，加料酒，水开后将海带丝焯水沥干;
3、海带丝中加入食盐、鸡精、酱油、麻油等调味料;
4、剁椒用油煸炒后浇在海带丝上;
5、将海带丝和调味料拌匀即可食用。
家常海带好吃做法：排骨海带汤
排骨海带汤食材准备
排骨500克，干海带50克，盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克。
方法步骤
1、将海带泡发后切块，排骨用料酒焯水去腥;
2、姜切片，葱切花;
3、取煲放入排骨和姜片炖2小时;
3、放入海带、味精、食盐继续炖1小时;
4、出锅前撒葱花即可。
小贴士
沙煲慢慢煲出来的汤比高压锅的更加醇厚。
家常海带好吃做法：海带汤
海带汤食材准备
干海带20克，牛肉50克，芝麻油少许，酱油、盐适量，蒜少许。
方法步骤
1、将海带泡发后沥干切丝，蒜剁碎，牛肉切沫;
2、中火起锅，用芝麻油炒牛肉，并加入酱油和食盐调味;
3、煸炒片刻后加水煮和海带;
4、加入蒜泥后转小火煮20分钟即可。
家常海带好吃做法：海带卷
海带卷食材准备
海带100克，胡萝卜适量，山药适量，莴笋适量，酱油，红糖，耗油少许，油少许，姜末少许。
方法步骤
1、海带洗净后上蒸锅蒸10分钟;
2、胡萝卜、山药。莴笋切小条，海带切宽条;
3、用海带将胡萝卜和山药以及莴笋包裹放入蒸锅中蒸20分钟;
4、起油锅，放姜爆香，倒入酱油红糖和耗油加水调汁;
5、烧开后淋在出锅的海带卷上即可食用。
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