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炒面粉怎么做好吃的家常做法

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炒面粉怎么做好吃的家常做法

  炒面粉是很多人都吃过的一种风味食品,最简单的就是纯的面粉,顶多兑水的时候加些盐或糖。你想自己动手做好吃的炒面粉吗?现在,学习啦小编来告诉你家常炒面粉的做法。

  家常炒面粉做法

  炒面粉食材准备

  面粉适量。

  方法步骤

  1、锅刷洗干净,然后擦干,不能有水;

  2、锅中 放入面粉,小火,慢慢的翻炒直至焦黄有香味;

  3、出锅后晾凉,密封保存即可,食用时用温水调匀成糊即可。

  奶油炒面粉做法

  炒面粉食材准备

  面粉8两,蒙古奶油1两,核桃仁80克,熟芝麻60克,瓜子仁40克。

  方法步骤

  1、将洗净的核桃仁放入没有放油的锅中小火翻炒至熟,晾凉后碾碎;

  2、净锅不放油,下入面粉,小火不断翻炒,使面粉受热均匀;

  3、炒至面粉发黄,出现香气时盛出,晾凉过筛;

  4、锅中放入奶油加热融化,倒入炒好的面粉翻炒,搅拌均匀;

  5、然后放入核桃碎,黑芝麻,瓜子仁翻炒均匀即可关火;

  6、吃时取部分加糖或盐再加沸水搅成糊即可。

  红糖炒面粉做法

  炒面粉食材准备

  干面粉,油,红糖适量。

  方法步骤

  1、平底锅放油,将干面粉放入,慢慢翻炒,将疙瘩压碎炒匀;

  2、待面粉变色后马上关火,利用平底锅余热翻炒片刻;

  3、将炒面盛出,有面团的话碾碎,然后放入红糖拌匀,晾凉后密封保存即可。

  小贴士

  面粉变色后要迅速关火,不然可能会有糊面。


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