苹果的好吃菜谱
苹果的好吃菜谱
大家知道吗?苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，是好吃又营养的水果，今天，学习啦小编为大家整理了苹果的好吃做法，希望大家喜欢!
青苹果蛋奶布丁的做法
材料
青苹果味QQ糖1袋70克，牛奶240克，鸡蛋2个
做法
1、鸡蛋打好。
2、倒入牛奶。
3、加入QQ糖。
4、用锅烧热水，水开之后，把装鸡蛋、牛奶和QQ糖的碗放入开水中加热，加热过程中要不断搅拌，使QQ糖溶化。或者用微波炉加热，但是要注意加热两分钟后拿出来搅拌一下，免得QQ糖沉底。不过沉底也没问题，这样QQ糖的味道不会太重。
5、倒入模具中，放入冰箱冷藏，一般两个小时即可。定型后即可食用。
玫瑰花苹果派的做法
材料
用料：低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、牛奶45g、红苹果2个、蜂蜜20g、糖浆40g
做法
1、将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀;
2、将牛奶缓慢加入边加入边混合;
3、揉成表面光滑的面团，冷藏松弛15min;
4、将红苹果洗干净，切成薄片
5、将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软;
6、将面皮擀至厚0.4cm的薄片，在切割为款7cm左右的面皮;
7、将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀;
8、底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分;
9、由一端卷起，卷成卷;
10、放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开;
11、德普烤箱快热档185度，烤制20min即可;
小诀窍
煮苹果时一定要小火或关掉火，否者温度过高，会将苹果煮化;
烤制时多注意观察，面皮上色即可。
苹果布丁面包的做法
材料
任何一种面包大概5-6片，红苹果1粒，葡萄干1随意，糖20g，奶水250ml，鸡蛋2粒，牛油适量
做法
1、苹果去芯切块，用牛油炒至苹果出香味，加入葡萄干拌匀，熄火放凉;
2、面包撕成小块，抹上牛油和(1)排入烤盘中;
3、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中;
4、用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收;
5、烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。
吃苹果禁忌
1.吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2.小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3.苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
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