青春期的菜谱

　　青春是一首动人的诗，虽然短小却浓缩了文字的精华，亦如青春浓缩了生命的精华一般。那么青春期的菜谱有哪些呢?接下来学习啦小编为大家推荐一下青春期的菜谱。

　　青春期的菜谱:莲藕排骨汤

　　材料：排骨350g，莲藕1节，姜1块，葱1根，枸杞少许。

　　做法：

　　1.准备好材料。

　　2.水煮沸后，放入洗净的排骨去掉血水。绰好水的排骨用清水洗净，沥干。3

　　.在炖锅内加入足够的水，倒入排骨，加入2片生姜。

　　4.大火把水烧开后，打开锅盖撇去油脂，转中小火慢炖30分钟。

　　5.时间到后，把莲藕切片，加到排骨汤中。

　　6.盖上盖子继续炖1个小时，出锅前加入盐调味即可。营养：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。口感清新，和排骨搭配熬制出的汤味道更香。黄瓜酿肉

　　青春期的菜谱:黄瓜酿肉

　　材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

　　做法：

　　1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空。

　　2、香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。

　　3、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。

　　4、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花;

　　5、淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。

　　青春期的菜谱:荷香西米

　　排骨材料：猪肋排300克，西米50克，荷叶1张，花生酱30克，料酒15毫升，食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。

　　做法：

　　1、将排骨洗净，剁成块，用沸水焯一下捞起，冲净血水;

　　2、西米用清水洗净，备用。

　　3、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌渍入味。

　　4、将入味后的排骨裹匀西米。

　　5、最后将荷叶铺在蒸笼内，放入西米排骨，以大火蒸40分钟即成。营养：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。肉丝海米豆干

　　青春期孩子的营养食谱注意的问题

　　(1)热能需要量增加;

　　(2)保证充足优质蛋白的供应;

　　(3)钙、铁、碘、锌的缺乏较为普遍;

　　(4)注意补充维生素A;

　　(5)注意饮食平衡，特别是早餐;

　　(6)适当增加卵磷脂的供应。