情人节浪漫菜谱大全

情人节浪漫菜谱大全

　　情人节除了为TA选择一份礼物之外，还可以亲手为Ta做一顿晚餐，二人可以在家中过一个浪漫的情人节。今天学习啦小编给大家带来的食谱简单易操作，食材可以轻松买到，让我们赶快动起手来吧。

　　情人节浪漫菜谱一：沙律：甜蜜邂逅

　　材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖。

　　特点：蟹肉低脂、橄榄油清新，且没有加入过多的调味，清爽健康。

　　做法：

　　a、蟹肉拍碎或撕碎备用。

　　b、把生菜、柚子肉切碎，和蟹肉拌匀后上碟。

　　c、将橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖倒在一起，搅拌均匀后浇在沙律上。

　　d、最后拿一个草莓切成几块做装饰。

　　小贴士：可以去超市买现成的蟹柳，将它解冻后拍碎或撕碎，然后灼熟。如果能在市场上买新鲜的螃蟹更好，把蟹蒸熟后拆蟹肉出来弄碎，鲜蟹肉的味道会鲜甜许多。

　　情人节浪漫菜谱二：主菜：比翼双飞

　　原料：鸡翅、姜、蒜、香叶、油、盐、生抽、老抽(上色)、红酒、蜜糖、糖、黑胡椒

　　做法：

　　a、把鸡翅洗干净沥干水分;

　　b、把姜、蒜、香叶、油、食盐、生抽、老抽、红酒、蜜糖、糖等放进鸡翅一起腌制30分钟左右;

　　c、烤箱预热200度，把鸡翅放进烤盘烤15分钟;

　　d、15分钟后取出涂上一层蜜糖，翻转背面再涂一层蜜糖，再烤8分钟左右;

　　e、取出鸡翅后撒上黑胡椒。

　　情人节浪漫菜谱三：主菜：浓情蜜意

　　材料：鱼块(150g)、红黄甜椒、新鲜蘑菇、青瓜、忌廉。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

　　特点：女生可能担心牛扒热量过高，而且超市的牛扒大多腌制过，因此做鱼扒则更为新鲜健康。

　　做法：

　　a、加入橄榄油、盐和胡椒粉，将鱼块煎至略为金黄。想知道鱼块是否已经熟，可以用筷子插下去，如果轻易插过不黏不连，就是已经熟了。

　　b、将甜椒、青瓜等切成丁，飞水或者用橄榄油轻轻煎一下，作为配菜。

　　c、把鲜蘑菇和奶油一起煮，煮至稠状即可，把酱汁淋于鱼块上。

　　d、把适量番茜洒在碟边做装饰。

　　小贴士：鱼块可以在超市买到，龙利鱼、鳕鱼都可以。你也可以去街市买鲈鱼，跟卖鱼师傅说把鲈鱼去鳞去骨，起两块鱼柳就行。

　　情人节浪漫菜谱四：主食：情意绵绵

　　材料：意粉(100g)、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

　　特点：意粉“依依韧韧”，就像缠绵的爱情，一定能让他(她)芳心大动。

　　做法：

　　a、先将水煮滚，加入半茶匙盐，然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散，以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右，至九成熟即可。夹起一条意粉，把它截断，面条中心还略呈黄色，和外围的颜色明显不同，即可捞起。

　　b、把红黄甜椒切成几块，蘑菇切成薄片，樱桃茄切开两半。

　　c、加入橄榄油、少许盐和胡椒粉，把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。

　　d、放入鸡丝与意粉，加适量调味料一起炒匀即可。

　　小贴士：建议选用意大利进口品牌的意粉。鲜蘑菇可以在普通街市买到。鸡丝是吊味的，如果觉得麻烦可以不用加。

　　情人节浪漫菜谱五：甜品：心心相印

　　材料：奶油、草莓

　　特点：这个甜品非常简单，草莓外形可爱，就像一颗颗红红的心，一定能“冧”到她。

　　做法：

　　a、找一个漂亮的器皿，将洗净的草莓放进去。

　　b、往奶油里加适量的砂糖，然后用搅拌机搅成黏稠状，没有搅拌机也可以用打蛋器打。

　　c、把打好的奶油放在草莓上，做些装饰即可。

　　小贴士：还可以用果肉味的酸奶代替奶油，脂肪更加低，味道也很好。只是选择的时候要尽量找黏稠一些的酸奶，这样造型才可爱。

　　情人节浪漫菜谱六：蜜梨橙酒炆牛尾

　　做法

　　1.新鲜牛尾洗净飞水;放入慢炖锅中，加入橙酒，老抽，红糖，新鲜橘子皮一个，加水漫过牛尾即可

　　2.开高档炆3-4小时至牛尾酥软

　　3.烤箱预热400F;把梨对半切开，去籽，淋少许融化的黄油，滴少许橙酒，洒上肉桂粉

　　4.把梨子放在涂过油的烤盘上，轻轻盖上一层铝箔纸

　　5.上面戳几个洞

　　6.烤制45-60分钟至梨肉软嫩，最后10分钟开高火取下铝箔纸，再洒少许红糖，让表面烤成金黄色

　　7.将牛尾，蜜梨装盘;将炖锅中的卤汁加热浓缩，滴几滴橙酒，加少许水淀粉勾芡后浇在牛尾上即可