虾仁炒饭菜谱的制作方法技巧
现在很多酒店都是使用虾仁来制作家常炒菜了，但是如果你想要使用虾仁制作些不一样的食谱的话，可以尝试下制作虾仁炒饭。以下是学习啦小编为你整理的虾仁炒饭菜谱，希望能帮到你。
虾仁炒饭菜谱：虾仁炒饭
材料
鸡蛋，虾仁，过夜的冷饭，豌豆，玉米，莴笋，胡萝卜，食盐
做法
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。
2、鸡蛋2个加少许盐和水，搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、锅中注入植物油，热锅热油倒入打好的鸡蛋，然后用筷子迅速拨散即可盛。
4、烧开水，杂蔬颗粒入煮开水锅中，焯烫片刻即可捞起备用。
5、鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水，放入锅中焯一焯。
6、接着，热锅热油，放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀，再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!
虾仁炒饭菜谱：台式虾仁炒饭变日式饭团
材料
虾仁炒饭1盒胡椒少许美奶滋少许海苔2小条
做法
1准备桂冠虾仁炒饭
2在锅中放入一点水，再将炒饭放入炒热炒软
3起锅放凉，准备胡椒罐~
4洒上并拌入少许黑胡椒增添香气及风味
5准备保鲜膜
6将放凉的炒饭放在保鲜膜上
7挤上美奶滋以便增加黏性，比较好塑型
8用保鲜膜将饭团先揉成圆球，请务必捏紧~
9接着才将圆球塑型呈三角形
10准备一片味附海苔
11将其剪成四等份，取其中一条来用
12将海苔包附饭团上即可
虾仁炒饭菜谱：一桂冠虾仁炒饭御饭团
材料
桂冠轻松生活虾仁炒饭1香松适量火腿片3黑芝麻适量白芝麻适量千岛沙拉酱适量
做法
1桂冠虾仁炒饭，拿出冰箱打开。
2倒入平底锅中，加入适当的水，炒热约4─5分钟。
3把炒饭取出放入盘中，加入香松拌匀。
4把饭装到泡茶用的滤网，上面压平，然后倒放在盘中。
5把火腿片切成适当的长度，把饭的外围包起来，变成御饭团，用千岛沙拉酱将交接处接合。
6最后洒上黑、白芝麻，吃起来香气四溢。
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