煎蛋的做法大全

煎蛋的做法大全

　　煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。下面学习啦小编给你推荐几款煎蛋的做法大全。

　　一、煎蛋的做法

　　材料

　　蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐

　　做法

　　1.锅要热，油要热。

　　2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。

　　3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。

　　4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

　　二、土司煎蛋的做法

　　材料

　　土司1片

　　鸡蛋1个

　　黄油适量

　　盐适量

　　胡椒粉适量

　　做法

　　1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。

　　2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。

　　3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。

　　4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。

　　小诀窍

　　1、一定要全程小火，不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。

　　2、煎的时候一定要耐心，要等鸡蛋底部凝固了再翻面，否则蛋黄就会流到土司上面拉。

　　三、暖心煎蛋饼的做法

　　材料

　　主料：面粉，牛奶(1/3大碗)，鸡蛋(3个)，雨润台湾香肠，芝士，葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果)，砂糖，盐。

　　做法

　　1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋，发好放一旁，把香肠切片、圣女果切丁(一开四)，再将其混和，放入小芝士块，都拌好后加上适当的砂糖和盐。

　　2、把材料倒入热油锅，放小火不然很快就会焦，煎好一面后迅速翻面，等两面都煎透彻便可以上桌了。

　　四、巴克香肠玉米煎蛋做法

　　材料

　　材料A：2根，水100㏄，材料B：3大匙，鸡蛋2个，洋葱碎20g，青甜椒碎8g，黄甜椒碎8g，红甜椒碎8g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，橄榄油4大匙，酱料：适量，蕃茄酱3大匙，蒜碎1茶匙，柠檬汁1茶匙

　　做法

　　1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱备用。

　　2.取一汤锅加水，以中火将巴克香肠煮熟(约5分钟)，放入盘中备用。

　　3.取一盆，将罐装玉米粒、鸡蛋、洋葱碎、三色椒碎、盐、糖、黑胡椒粉打散成蛋料备用。

　　4.用平底锅加橄榄油，将作法3的蛋料煎熟至表面成金黄色，盛入作法2的盘中，再淋上作法1的酱汁即可。