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地瓜的家常做法推荐

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地瓜的家常做法推荐

  地瓜原产热带美洲。美洲栽培历史很久,哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地。地瓜含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。你想知道好吃的地瓜是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍地瓜好吃的家常做法有哪些?

  一、烤地瓜的做法

  材料

  地瓜4个,厨房用纸四张

  做法

  1.地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实

  2.将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟

  3.将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可

  二、地瓜牛奶的做法

  材料

  主料:甘薯50克,牛奶30克

  做法

  1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。

  2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。

  3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。

  小诀窍

  食物相克:

  甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

  三、地瓜粥的做法

  材料

  地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴

  做法

  1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。

  2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

  3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。

  4、倒入地瓜丁。

  5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

  小诀窍

  煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

  四、美味地瓜饼的做法

  材料

  地瓜,白砂糖,低筋面粉,糯米粉

  做法

  1.先用高压锅将地瓜压软。

  2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。

  3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。

  4.捏成小扁面饼,备用。

  5.平底锅中倒入少量油,小火将小面饼煎至两面金黄即可。

  夏天的时候,配冰凉的绿豆汤一起吃,美妙滋味简直难以形

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