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寿司的不同做法有哪些

时间: 映芳735 分享

寿司的不同做法有哪些

  寿司有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力。平时生活中你会做寿司吗?接下来,学习啦小编跟你分享寿司的不同做法。

  寿司的不同做法1

  材料

  蛋,饭,玉米粒,香肠粒,胡萝卜粒,陈皮粒,紫菜

  做法

  1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。

  2.煎一件厚薄均匀的大蛋块。

  3.那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)

  4.寿司席上先铺一层保鲜纸。

  5.保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)

  6.力度均匀的卷实,注意不能太大力,否则蛋会破。

  寿司的不同做法2

  材料

  米450克,鸡蛋4个,烤鳗1/2条,鸡肉糜100克,三文鱼2块,紫苏叶适量,醋,砂糖,盐,酱油,味淋

  做法

  1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂糖和盐,待冷却

  2)鸡蛋加糖和盐拌匀,平底锅加1大匙油,倒入鸡蛋做成蛋皮,重复4次,共做成4张蛋皮

  3)锅中加入鸡肉糜与酱油,酒,味淋,边加热边搅拌,待鸡肉糜炒散、炒熟

  4)三文鱼加盐稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小块

  5)蛋皮上铺上一层的寿司饭,依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状

  寿司的不同做法3

  材料

  嫩姜100公克,水100cc,醋100cc,砂糖45公克,盐少许

  做法

  1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化,调匀成甘醋汁,放凉备用。

  2.将嫩姜洗净、切片,放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味,然后用纱布拧干,放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

  寿司的不同做法4

  材料

  草虾6只,寿司饭1碗,芥末少许

  做法

  1、将竹签从虾腹处插入,放入锅内煮熟,放入冰水中浸泡一下后取出,再剥去虾头和虾壳,用刀从虾腹部剖开,但不要切断。

  2、用手抓一团寿司饭,捏成小椭圆形,抹上少许芥末泥,盖上虾肉轻压即成。

  小诀窍

  1、捏饭团之前,手沾上少许水,可以避免粘粘米饭。

  2、食用时搭配寿司姜并蘸适量酱油更美味哦!

  寿司的不同做法5

  材料

  2杯韩国圆米, 煮熟;

  2小匙麻油,1/4 小匙盐;

  寿司紫菜 4张;菠菜4根,烫熟,撕成丝;

  鸡蛋 2个,打散加盐煎成蛋皮,切粗丝;

  Imitation crab 100克切粗丝;

  鱼饼切成粗条;

  小黄瓜一根, 切一公分粗条状;

  腌萝卜、腌牛蒡根各一根,切成一公分粗条状(或买袋装,现成切好的);

  红萝卜一根,切成粗条烫熟或炒熟;

  熟芝麻3小匙。

  做法

  1、煮好的白饭趁热加入芝麻、麻油及盐拌匀备用。

  2、紫菜铺平后,最上头保留2公分宽其余均匀铺上一层白饭,在底端依序放入所有的材料,每样菜都放上一些,然后开始卷,要卷紧一些,然后用小竹帘再卷一下,可以更紧更圆一些。

  3、然后切成段,香喷喷的寿司就做成了。

 
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