虾皮冬瓜的家常做法
虾皮冬瓜的家常做法
冬瓜是很常见的一种蔬菜了，特别是在夏天是经常会吃的，大家应该都知道冬瓜能够很好的利尿消肿，特别是虾皮冬瓜是很多人喜欢吃的，味道特别好，那么大家想了解虾皮冬瓜的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理虾皮冬瓜的家常做法。
虾皮冬瓜的做法1
材料
干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉
做法
1、冬瓜去皮，切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
虾皮冬瓜的做法2
材料
冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
虾皮冬瓜的做法3
菜谱简介 适合1岁以上宝宝食用。
材料
冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g
做法
1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
虾皮冬瓜的做法4
材料
主料：冬瓜1瓣
配料：盐1/2小匙，虾皮1把，葱花少许
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，放在碗里摆整齐;
2、洒上盐和虾皮;
3、水开后上锅大火蒸15分钟;
4、出锅后撒上葱花即可。
虾皮冬瓜的做法5
材料
冬瓜、虾皮
做法
1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫;
2、锅内底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右;
3、加入小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。