有什么样吃辣条的危害
有什么样吃辣条的危害
近日，媒体曝光了辣条生产环境脏乱差，生产厂房外，杂物遍地，污水横流。下面学习啦小编和大家一起学习吃辣条的危害。
吃辣条的危害
一、加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。
二、所用油脂品质不容易监控
辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
三、辣条的颜色全靠色素来染
让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。
四、生产环境不卫生等其他因素
此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
健康的零食
1.葡萄
这是一种含有各种营养物质并且容易携带的食物，葡萄非常适合作为上班族的零食，不仅是因为它容易打包的特点，令人垂涎的葡萄也适合与同事分享。今年下半年的一串加州葡萄大约只含有90卡路里的热量，但能够补充非常丰富的维生素K。
葡萄还含有一种能够提升上班族工作表现的化合物。关于葡萄汁的一些研究已经发现它能够提升脑内啡的含量，这种神经传导物质能够让你感到开心，并且对人的记忆力和问题解决能力具有关键作用。如果不想单纯的吃葡萄，也可以配上一些杏仁或者芝士之类的能够补充蛋白质的食品。在炎热的夏天可以适当的将葡萄冷藏，这将会是上班族们对自己最好的慰劳品。
2.坚果类零食
坚果是一种很好的零食，也适合作为在吃完沙拉或者酸奶后的“打顶”食品。不像薯片之类含有过量碳水化合物的食品，坚果中的健康脂肪、蛋白质和纤维质能够让你维持更长时间的饱足感。
常吃坚果的人身体会更健康。一项由哈佛医学院布莱根妇女医院在2013年进行的大型研究显示：每周吃坚果的次数大于等于7次的人比起不吃坚果的个体死亡率更低。由于坚果含有较高的卡路里，最好分成小份来吃，正常来说一份坚果的量大概是1盎司，也就是一手能捧起来的数量。
3.干果和蔬菜类
水果和蔬菜含卡路里较低并且拥有丰富的维生素和矿物质，但对于上班族来说没有时间做饭可能会导致水果和蔬菜的摄取不足。所以干豆、干香蕉片、萝卜干、苹果干和草莓干等零食就不失为一种让你能够在上班时补充人体所需物质的健康选择。
一项已经发布在《Journal of Alzheimer’s Disease》期刊上的文章指出，较高的水果和蔬菜摄取水平与健康的抗氧化能力和认知水平呈正相关。选择一些不含人工添加物的干果蔬菜食品也很重要。
4.爆米花
爆米花也是上班族的好伴侣，一小桶爆米花只含有大约30卡路里，这种全谷类食物跟薯条之类每份含有100卡路里的食物相比是一种更健康的选择。另外爆米花还能够提供对健康有益的抗氧化物和纤维。你可以在家里用空气炸锅来制作爆米花，或者是在商店里购买一些全天然制作的爆米花。使用微波制作的爆米花一般比较昂贵而且可能含有不健康的添加配方。想要让制作的爆米花有更浓郁的香味，可以添加一些橄榄油、盐、香草和香料，肉桂和焦糖是不错的选择，加一些辣椒粉和酸橙也能让喜欢吃辣的人大快朵颐。
不健康的零食
1、榴莲酥
这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来实现，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。
2、葵花子
向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，人吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
3、口香糖
口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
4、油条、河粉、米粉、粉丝
在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症;同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。另外炸油条所重复使用的油，过度氧化亦有害健康。
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