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防胃病要吃什么好健康食谱

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  在胃病发病的病因中,有外邪侵袭、肝气犯胃、饮食不节和脾胃虚寒,其中对胃影响最大的是“寒”。以下是学习啦小编收集整理的关于防胃病的食谱,希望对你有帮助。

  防胃病的食谱

  猪肚炖胡椒:

  材料:白胡椒30~50粒,猪肚1个。

  制作:将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。

  功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呕的功效,脾胃虚寒者尤宜。

  陈皮灵芝排骨汤:

  材料:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克(一人量)。

  制作:先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。

  功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。

  杞子佛手鸡汤:

  材料:佛手10克,杞子30克,鸡半只。

  制作:先将杞子泡20分钟,鸡洗净,放入泡好的杞子煲1~2小时后,加盐食用。

  功效:杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。

  防胃病食物

  洋葱:吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

  菌菇类:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

  大蒜:是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

  容易引起胃病的原因

  工作紧张压力大导致胃病如果长期精神紧张,很容易造成植物神经系统功能紊乱,从而导致胃肠道粘膜缺血、运动和分泌失常,发生形形色色的胃肠道疾病。

  抽烟会增加胃病的发病率。据研究发现,吸烟者溃疡病的发病率是非吸烟者的2-4倍。

  胃痛乱吃止痛药胃病易加重。镇痛片含乙酰水杨酸、咖啡因等,对胃黏膜有直接刺激作用,并能促进胃酸分泌,造成胃酸再次对黏膜及溃疡产生强烈的刺激,使胃肠炎症加重,甚至溃疡出血。

  饮食无规律诱发胃病。不定时就餐、爱吃宵夜等习惯严重损害了肠胃的健康,这些高负荷的运作扰乱着胃的正常消化和吸收功能,使胃酸分泌过多,这样,就使胃病非常严重。

  喝酒会加重胃病的发作。饮酒可以直接损害食管和胃,酒越浓、饮酒量越大、饮酒时间越长,对食管、胃黏膜刺激性越大,引起黏膜糜烂或溃疡,若本身患有胃炎、胃溃疡、胃壁蠕动加快引起胃出血,病人表现为呕吐咖啡样液体、排黑大便等。


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防胃病要吃什么好健康食谱

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