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糖醋藕条的家常做法步骤

时间: 映芳735 分享

糖醋藕条的家常做法步骤

  莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有健脾止泻作用,还能增进食欲、促进消化、开胃健脾,有助于缓解天热中暑、腹泻、不消化、食欲不佳等状况。你了解糖醋藕条的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享糖醋藕条的家常做法步骤。

  糖醋藕条的食材准备

  • 主料
  • 藕尖

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 彩椒

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量

  糖醋藕条的具体做法步骤

  1.藕切成约一指宽的条状洗净备用。

  2.彩椒只需要一颗即可,也切成细条。

  3.锅里热上油烧至八成熟。

  4.先把彩椒放进去炒出香气。

  5.再加入藕条一起进行翻炒。

  6.翻炒片刻,放入一小勺盐。

  7.加入香醋,翻炒均匀。

  8.最后在起锅之前加入些白糖,等藕炒至变色,即可出锅!

  莲藕的营养价值

  藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

  1、强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2、预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3、改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4、止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

 
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