家常兰州牛肉面的做法步骤
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家常兰州牛肉面的做法步骤
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，深受人们的喜爱。平时生活中你会做兰州牛肉面吗?接下来，学习啦小编跟你分享家常兰州牛肉面的做法步骤。
制作兰州牛肉面需要准备的材料
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兰州牛肉面烹饪过程中的步骤图
1.准备好香辣牛肉
2.盛一部分牛肉和汤倒入锅中，锅里加适量水
3.等待开锅
4.开锅后下入面条
5.面条快熟的时候加入适量盐
6.面条熟了加适量味精，关火出锅
7.香葱切成小葱圈
8.把小葱圈洒在面条上即可
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。