怎么做好吃的西红柿打卤面
怎么做好吃的西红柿打卤面
番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。你了解西红柿打卤面要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享西红柿打卤面的图解做法。
西红柿打卤面的制作食材
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西红柿打卤面的做法步骤
1.将香菜，西红柿洗净，香菜切段，西红柿切块准备。
2.开火，上锅，加入适量的花生油，待油温适中时，将西红柿入锅翻炒。
3.翻炒三分钟左右后，加入适量的白水煮开
4.在煮的过程中，将鸡蛋磕入碗中，搅碎。
5.待水煮开后，先将鸡蛋倒入，30秒后倒入香菜，加盐适量。一分钟后，香喷喷的鸡蛋卤就出锅了
6.煮面条。水开之后，将入面条，煮五分钟，面条出锅。
7.将面条盛到碗里，将入鸡蛋卤就可以开吃啦。早上吃一碗香喷喷的鸡蛋打卤面，真是舒服，上班有精神啦。
西红柿的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
4.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。